问答题糖化中调节PH值的作用是什么?
问答题
糖化中调节PH值的作用是什么?
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PHs-25型酸度计用标准缓冲溶液校正后,电极插入样品液测定PH值时()A.调节定位旋钮,读取表头上的PH值。B.调节定位旋钮,选择PH值范围档,读取PH值。C.选择PH范围档,读取PH值。D.直接读取PH值。
PHs-25型酸度计用标准缓冲溶液校正后,电极插入样品液测定PH值时()A、调节定位旋钮,读取表头上的PH值。B、调节定位旋钮,选择PH值范围档,读取PH值。C、选择PH范围档,读取PH值。D、直接读取PH值。
多选题糖化过程中,各种水解酶起到至关重要的作用,酶都有其最佳作用温度及Ph值。α-淀粉酶的最佳作用温度及Ph值是:()A温度为72~75℃B温度为76~80℃CPh值为5.3~5.5DPh值为5.6~5.8