小叶海藻的来源是A.马尾藻科植物羊栖菜的干燥藻体B.多孔菌科植物羊栖菜的干燥藻体C.多孔菌科植物海蒿子的干燥藻体D.马尾藻科植物海蒿子的干燥藻体E.石竹科植物黄花蒿的干燥藻体
熬制菜的主料以()为主。 A.动物性原料B.植物性原料C.荤素搭配料D.菌藻原料
下列外购商品中已缴纳的消费税，可以从本企业应纳消费税税额中扣除的有（ ）。A．以外购或委托加工收回的已税化妆品为原料生产的化妆品B．从工业企业购进已税酒精为原料生产的勾兑白酒C．从工业企业购进已税溶剂油为原料生产的溶剂油D．从工业企业购进已税高尔夫球杆握把为原料生产的高尔夫球杆
从江蓠藻体中可以提取（），它在食品、工业、农业、医药卫生等方面有广泛用途。
下列植物中，植物体为二倍体的有（）。A、硅藻B、鹿角菜C、丝藻D、轮藻
试从体色、营养细胞结构特点和生殖细胞结构特点比较点叶藻、幅叶藻和鹅肠菜。
从麒麟菜藻体中提取（），它是食品工业、化妆品工业的原料之一。
麒麟菜属种类在分类地位上属于（）门（）目，其藻体是提取（）胶的原料。
异枝麒麟菜在自然分类系统上属于红藻门、真红藻纲、杉藻目、红翎菜科、麒麟菜属。
下列植物中可提取叶绿素C的是（）。A、甲藻B、硅藻C、黄丝藻D、鹿角藻E、石花菜F、裙带菜
试从β-环状糊精的结构特征说明其在食品工业中的作用？
食品工业的原料是活的（），其成分不仅随（）、（）等条件而变化，而且在（）、（）和（）过程中也在不断变化。
食品工业的产品主要是人类赖以生存的（），原料来源主要是（）产品。
食品工业的原料大多是（）、（）、（）、（）、（）业的（）产品，这些原料的（）和（）非常复杂。
主要原料是食品工业使用最多的原料，包括（）、（）、（）、（）、（）五大类。
浸出操作在食品工业上的应用是（）A、油脂工业B、制糖业C、提取玉米淀粉D、牛乳的提纯E、香料，色素的提取
食品工业原料来源广，产品销售普遍，因此食品工业布局具有（）的特点。
填空题食品工业的原料大多是（）、（）、（）、（）、（）业的（）产品，这些原料的（）和（）非常复杂。
填空题麒麟菜属种类在分类地位上属于（）门（）目，其藻体是提取（）胶的原料。
填空题（）和易氧化（）是食品工业动植物原料的共有特点。
多选题浸出操作在食品工业上的应用是（）A油脂工业B制糖业C提取玉米淀粉D牛乳的提纯E香料，色素的提取
填空题主要原料是食品工业使用最多的原料，包括（）、（）、（）、（）、（）五大类。
问答题试从体色、营养细胞结构特点和生殖细胞结构特点比较点叶藻、幅叶藻和鹅肠菜。
判断题异枝麒麟菜在自然分类系统上属于红藻门、真红藻纲、杉藻目、红翎菜科、麒麟菜属。A对B错
填空题从江蓠藻体中可以提取（），它在食品、工业、农业、医药卫生等方面有广泛用途。
填空题食品工业原料来源广，产品销售普遍，因此食品工业布局具有（）的特点。