单选题亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，使血红蛋白失去携氧能力而导致（）。A血液含氧量高B组织缺氧C组织产生毒素D血液含毒素
单选题
亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，使血红蛋白失去携氧能力而导致（）。
A
血液含氧量高
B
组织缺氧
C
组织产生毒素
D
血液含毒素
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解析：
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亚硝酸盐引起的食物中毒的毒理作用主要是使血液中的A、糖原不能分解，失去了代谢的功能B、肝脏不能正常分解养分，不能正常代谢C、神经系统中毒，代谢不能正常进D、低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去了携带氧的功能E、酶活性降低，代谢不能进行
CO的中毒机制主要是A．可迅速形成HbCO，使血红蛋白携氧能力下降，引起细胞内窒息B．CO可刺激化学感受器，而致缺氧C．可迅速形成HbCO，使血红蛋白携氧能力下降，抑制某些酶D．可迅速形成HbCO，使血红蛋白携氧能力下降，引起组织缺氧E．CO在空气中存在，使空气中氧的相对含量降低，而致缺氧
急性一氧化碳中毒的机制为A.对中枢神经有麻醉作用，导致神经精神障碍B.使血氧饱和度下降，组织不能利用氧C.使血液携氧能力降低，阻止氧合血红蛋白释放氧D.导致叶酸代谢障碍，抑制血红蛋白的合成E.与氧化型细胞色素氧化酶中三价铁结合，抑制酶的活性
急性一氧化碳中毒的机制为（）A、对中枢神经有麻醉作用，导致神经精神障碍B、使血氧饱和度下降，组织不能利用氧C、使血液携氧能力降低，阻止氧合血红蛋白释放氧D、导致卟啉代谢障碍，抑制血红蛋白的合成E、与氧化型细胞色素氧化酶中三价铁结合，抑制酶的活性
亚硝酸盐中毒机理是（）A、使红细胞中正常的氧合血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失了血红蛋白的正常携氧功能B、抑制细胞内许多酶的活性，抑制了组织细胞内的生物氧化过程，呼吸链终止，阻止组织对氧的吸收作用，导致组织缺氧症C、硫胺素酶可使其体内的硫胺素大量分解，导致硫胺素缺乏症D、硫葡萄糖苷在胃内水解，产生多种有毒降解物质，引起中毒症状E、刺激胃肠黏膜，引起胃肠炎。与许多功能蛋白质和一些重要的酶结合，使它们失去活性
CO经呼吸道进入血液后，立即与血红蛋白结合形成碳氧血红蛋白，CO与血红蛋白的亲和力比氧大，致使血携氧能力下降，同时碳氧血红蛋白的解离速度却比氧合血红蛋白的解离慢3600倍，且碳氧血红蛋白的存在影响氧合血红蛋白的解离，阻碍了氧的释放，导致低氧血症，引起组织缺氧。
单选题O3会（）A可致肺水肿B影响血红蛋白与氧的结合，使血红蛋白失去携氧能力C可引起肺癌D导致慢性阻塞性肺部疾患E对眼结膜和呼吸道黏膜具有刺激作用