罗第丘（Cote-Rotie）是什么类型的酒（）。A、干红B、干白C、甜红D、甜白
马贝克（Malbec）通常用于生产（）。A、干红B、干白C、波特酒D、卡瓦
简述二氧化硫的种类、在葡萄酒酿造中的作用?在干红和干白中的大致用量。
在葡萄酒的各种风味中，下面哪一种葡萄酒以酸口味为主？（）A、干红B、甜红C、干白
鲜活海鲜与下列哪种葡萄酒是绝配？（）A、清爽干白B、浓郁干白C、清淡干红D、浓郁干红
1979年第一瓶（）在怀来问世，标志着中国干酒的诞生。A、干白B、干红C、桃红D、香槟
中国女性葡萄酒消费者更喜欢（）葡萄酒。A、桃红B、干红C、干白D、甜型
宁夏红枸杞酒通常分为干型、干红型、半干型和半甜型。
根据顺序原则，配餐时应该最先饮用那种葡萄酒？（）A、干白B、干红C、甜白D、甜红
通常酿造葡萄酒时，以下哪一种葡萄酒是带皮发酵？（）A、霞多丽干白B、马尔贝克干红C、白诗南甜白D、特浓情干白
贝壳类美食不适合搭配下列哪种葡萄酒？（）A、干白B、干型起泡C、干红
西餐的用酒礼仪一般为，食用清蒸的海鲜、鱼虾以及各种浅色菜肴，宜饮干红葡萄酒；食用红色肉类等色彩热烈的菜肴，宜配饮干白、半干白葡萄酒。
如果你到南非旅游，在当地最有可能喝到的白诗南（Chenin Blanc）葡萄酒会是哪种风格？（）A、廉价酒，中等酒体，酸度中上的干白或半干白B、廉价酒，酒体饱满，酸度低的干白或甜白C、高价酒，中等酒体，酸度中上的干白或半干白D、高价酒，酒体饱满，酸度低的干白或甜白
叶天士认为用导赤散泻其腑的舌像是（）A、舌尖绛干B、舌红绛C、苔白腻D、舌干红E、苔黄浊
叶天士认为用小陷胸汤的舌像是（）A、舌尖绛干B、舌红绛C、苔白腻D、舌干红E、苔黄浊
干咳少痰，气惴短气，咽干口燥，舌干红少苔，脉虚数，治宜（）A、泻白散B、苇茎汤C、麦门冬汤D、桑杏汤E、桑菊饮
葡萄酒按其颜色不同可将酒分为（）。A、红、白、玫瑰红葡萄酒B、干白、干红、半干葡萄酒C、甜、半甜、干D、白、甜、红葡萄酒
单选题叶天士认为用导赤散泻其腑的舌像是（）A舌尖绛干B舌红绛C苔白腻D舌干红E苔黄浊
判断题西餐的用酒礼仪一般为，食用清蒸的海鲜、鱼虾以及各种浅色菜肴，宜饮干红葡萄酒；食用红色肉类等色彩热烈的菜肴，宜配饮干白、半干白葡萄酒。A对B错
单选题葡萄酒按其颜色不同可将酒分为（）。A红、白、玫瑰红葡萄酒B干白、干红、半干葡萄酒C甜、半甜、干D白、甜、红葡萄酒
单选题干红和干白葡萄酒中的“干”字指的是什么？A口味特殊B葡萄干所酿C含糖量D酒的度数
单选题叶天士认为用小陷胸汤的舌像是（）A舌尖绛干B舌红绛C苔白腻D舌干红E苔黄浊
问答题简述二氧化硫的种类、在葡萄酒酿造中的作用?在干红和干白中的大致用量。