单选题为了防止食品变质,最常用的方法是()A通风B低温贮存C改变食品的pH值D降低食品的含水量E食品紫外线照射

单选题
为了防止食品变质,最常用的方法是()
A

通风

B

低温贮存

C

改变食品的pH值

D

降低食品的含水量

E

食品紫外线照射


参考解析

解析: 暂无解析

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食品保藏的主要目的是A、便于运输B、改变食品的风味C、提高食品的营养价值D、防止食品腐败变质E、防止食品污染

不能使用食品添加剂( )。A、改善食品品质B、防止食品腐败变质C、改善食品感官性状D、掩盖食品腐败变质

低温能减弱或控制微生物的生长与繁殖,( ),延长食品保质期。A.防止食物成熟B.防止腐败变质C.防止食品老化D.促使腐败变质

为了防止食品变质,常在食品袋中放入小袋的铁粉,这是利用铁的( )A.还原性B.氧化性C.酸性D.碱性

为了防止食品变质,最常用的方法是A.通风B.低温贮存C.改变食品的pH值D.降低食品的含水量E.食品紫外线照射

常用防止食品腐败变质的措施有()、()、()、()和()等。

提高渗透压来防止食品腐败变质的常用方法为()A、冷冻B、充氮C、盐腌D、糖渍E、辐照

常用防止食品腐败变质的措施有()()。

为了防止食品(),延长食品可供使用的期限,常对食品进行加工处理,即食品保藏。A、污染B、酸败C、腐败变质D、自溶

防止食品腐败变质的重点食品是()。A、肉、鱼B、油脂C、水果D、粮食E、蔬菜

物理保藏是指食品生产、储藏过程中利用腌渍、烟熏等方法抑制和阻止微生物生长,防止食品变质的保藏方法

为了防止食物的霉变,最常用的办法是()A、通风B、降低食品的温度C、改变食品的PH值D、降低食品的含水量在安全水平以下E、食品辐射

为了节约食品原料,烹饪人员对已腐烂变质的原料要尽量采用特殊方法烹制成可食品。

为了防止食品变质,最常用的方法是()A、通风B、低温贮存C、改变食品的pH值D、降低食品的含水量E、食品紫外线照射

常用防止食品腐败变质的措施有()和()

中式烹调师不用变质的原料,是防止()的有效措施。A、食物中毒B、食品腐败C、食品污染D、食品变质

面点粗加工的卫生要求是:不用腐败变质的原料,认真洗涤,切断食品污染渠道,防止食品腐败变质。

为了防止食品变质,可在食品中加入防腐剂,请指出下列()防腐剂可用于食品。A、乳酸链球菌素B、高锰酸钾C、青霉素D、苯甲酸E、山梨酸

防止食品腐败变质的措施有哪些?

影响食品腐败变质的因素有哪些?如何防止食品腐败?

单选题为了防止食品(),延长食品可供使用的期限,常对食品进行加工处理,即食品保藏。A污染B酸败C腐败变质D自溶

单选题为了防止食品变质,最常用的办法是().A通风B降低食品的温度C改变食品的PH值D降低食品的含水量E食品辐照

填空题常用防止食品腐败变质的措施有()、()、()、()和()等。

判断题物理保藏是指食品生产、储藏过程中利用腌渍、烟熏等方法抑制和阻止微生物生长,防止食品变质的保藏方法A对B错

单选题为了防止食品变质,最常用的方法是()A通风B低温贮存C改变食品的pH值D降低食品的含水量E食品紫外线照射

填空题常用防止食品腐败变质的措施有()()。

多选题降低渗透压来防止食品腐败变质的常用方法为()A冷冻B充氮C盐腌D糖渍E辐照

多选题提高渗透压来防止食品腐败变质的常用方法为()A冷冻B充氮C盐腌D糖渍E辐照