单选题营养调查项目和编制食物平衡表等指标则属于上述哪个方面的指标?( )ABCDE
单选题
营养调查项目和编制食物平衡表等指标则属于上述哪个方面的指标?( )
A
B
C
D
E
参考解析
解析:
社会营养监测包括监测地区经济、医疗保健与人群营养3个方面的资料和指标。人群营养指标包括营养调查项目、编制食物平衡表、人均动物性食品增长率或销售额、谷类食物能量与动物性食物能量与膳食能量之比值(%)、居民蛋白质、能量的摄取状况。
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