易缺乏又对婴儿发育影响较大的矿物质和微量元素是()等A、钙、铁、锌、碘B、钙、铁、磷、铜C、钾、镁、钴、钵D、钴、氟、锌、硫
易缺乏又对婴儿发育影响较大的矿物质和微量元素是()等。A.钙、铁、锌、碘B.钙、猴、磷、铜C.钾、镁、钴、钵D.钴、氟、锌、硫
下列矿物质中，属于必需微量元素的有()A、锌B、铁C、钙D、磷
谷类食品中含量最多的矿物质是A.磷B.钙C.铁D.锌E.硒
以下有关食品中铅、锌、汞等元素用双硫腙比色法测定的步骤，叙述错误的是（）。A、样液的制备及处理B、样品溶液的预测C、标准曲线的测绘D、未知样品测定
ICP-AES法测定水中溶解态元素时，如何进行样品预处理？
大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是（）。A、水苏糖B、棉籽糖C、植酸D、植物红细胞凝集素E、皂苷
阻碍碘吸收的矿物质元素是（）A、钙B、铁C、锌D、硒E、铝
从人体对矿物质的吸收率、需要量以及矿物质在食物中的分布考虑，比较容易缺乏的元素有（）。A、钙B、铁C、锌D、碘E、硒
下列矿物质中属于常量元素的是（）。A、钙B、铁C、锌D、硒
容易缺乏又对婴儿发育影响较大的矿物质和微量元素是（）。A、钾、镁、钴、碘B、钴、氟、锌、硫C、钙、铁、磷、铜D、钙、铁、锌、碘
原子吸收光谱法测定配合饲料中微量元素铁、铜、锰、锌的含量时，用干法灰化样品，适用于（）。A、所有的动物饲料B、部分矿物原料C、水D、磷酸氢钙
构成粮油籽粒的所有元素中，除去碳、氢、氧、（）以外的其它元素均称矿物质。A、钙B、铁C、锌D、氮
谷类食品中含量最多的矿物质是（）A、磷B、钙C、铁D、锌E、硒
ICP-AES法在测定污水样品中的元素时，经常使用（）消解体系对样品进行预处理。A、HCIB、（1+1）HNO3C、（1+1）H3PO4
天然砭石含有丰富的（）等多种微量元素。A、钙、铁、锌、硒、镁B、钠、铁、锌、硒、镁C、钙、铁、锌、硒、铝D、铁、锌、硒、镁、铅
问答题在食品分析中，测定食品中的钙、铁、锌等矿物元素用什么方法进行样品的预处理？
单选题下列矿物质中属于常量元素的是（）。A钙B铁C锌D硒
多选题下列矿物质中，属于必需微量元素的有（ ）。A锌B磷C钙D铁
单选题下列矿物质中，不属于必需微量元素的有( )A锌B钙C铁D硒
单选题易缺乏又对婴儿发育影响较大的矿物质和微量元素是（ ）等.A钙、铁、锌、碘B钙、铁、磷、铜C钾、镁、钴、钵D钴、氟、锌、硫
单选题大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的为（ ）。A水苏糖B皂苷C植酸D植物红细胞凝集素E棉籽糖
问答题ICP-AES法测定水中溶解态元素时，如何进行样品预处理？
单选题阻碍碘吸收的矿物质元素是（）。A钙B铁C锌D硒E铝
单选题谷类食品中含量最多的矿物质是（）。A磷B钙C铁D锌E硒
单选题容易缺乏又对婴儿发育影响较大的矿物质和微量元素是（）。A钾、镁、钴、碘B钴、氟、锌、硫C钙、铁、磷、铜D钙、铁、锌、碘
单选题构成粮油籽粒的所有元素中，除去碳、氢、氧、（）以外的其它元素均称矿物质。A钙B铁C锌D氮