谷类中含量较丰富的维生素是A．硫胺素和尼克酸B．硫胺素和抗坏血酸C．尼克酸和胡萝卜素D．维生素A和维生素DE．抗坏血酸和胡萝卜素
维生素A含量最丰富的食物是A、鸡肝B、猪肉C、牛奶D、山药E、玉米
硫胺素含量丰富的食物是A．动物肝脏、鱼肝油、禽蛋B．谷类、豆类和干果类C．新鲜的蔬菜、水果D．海带、紫菜E．动物肝脏、动物血
谷类食物碳水化合物含量最为丰富，多数含量在90%以上（ ）。
谷类胚芽中含量较丰富的维生素是（）A、硫胺素和尼克酸B、硫胺素和抗坏血酸C、尼克酸和胡萝卜素D、维生素A和维生素E、抗坏血酸和胡萝卜素
锌含量最丰富的食物是（）。A、牛奶B、瘦肉类C、牡蛎D、动物肝
粮食加工精度越高（）。A、纤维素含量越高，硫胺素含量越高B、纤维素含量越高，硫胺素含量越低C、纤维素含量越低，硫胺素含量越高D、纤维素含量越低，硫胺素含量越低
谷类中含量较丰富的维生素是（）A、硫胺素和尼克酸B、硫胺素和抗坏血酸C、尼克酸和胡萝卜素D、维生素A和维生素DE、抗坏血酸和胡萝卜素
维生素A含量丰富的食物是（）。A、鸡肝B、猪肉C、玉米D、山药
大豆及其制品营养特点错误的是（）。A、蛋白质含量高B、氨基酸不平衡C、脂肪含量高D、大豆中还含有丰富的钙、硫胺素、核黄素、维生素E、大豆异黄酮
下列食物中维生素A含量丰富的是（）。A、鸡肝B、猪肉C、玉米D、牛肉
绿叶植物中含量丰富的维生素是（）A、叶酸B、烟酸C、钴胺素D、硫胺素
含硫胺素丰富的食物是（）A、牛奶B、鸡蛋C、水果D、蔬菜E、猪心
蛋白质含量最丰富的天然食物是（），生物价最高的食物是（）。
碘含量丰富的食物是（）A、海带B、紫菜C、龙虾D、带鱼
单选题下列关于菌藻类食物的说法不正确的是（）A菌藻类食物脂肪含量低B碳水化合物含量干品与鲜品差别不大C发菜、香菇和蘑菇的蛋白质含量最丰富D铁、锌和硒的含量丰富
单选题大豆及其制品营养特点错误的是( ) 。A蛋白质含量高B氨基酸不平衡C脂肪含量高D大豆中还含有丰富的钙、硫胺素、核黄素、维生素E大豆异黄酮
单选题粮食加工精度越高（）。A纤维素含量越高，硫胺素含量越高B纤维素含量越高，硫胺素含量越低C纤维素含量越低，硫胺素含量越高D纤维素含量越低，硫胺素含量越低
填空题蛋白质含量最丰富的天然食物是（），生物价最高的食物是（）。
单选题含硫胺素丰富的食物是（）A牛奶B鸡蛋C水果D蔬菜E猪心
单选题谷类中含量较丰富的维生素是（）A硫胺素和尼克酸B硫胺素和抗坏血酸C尼克酸和胡萝卜素D维生素A和维生素DE抗坏血酸和胡萝卜素
单选题谷类中含量较丰富的维生素是（ ）。A硫胺素和尼克酸B硫胺素和胡萝卜素C维生素A和维生素DD维生素C和胡萝卜素E维生素A和维生素C
单选题绿叶植物中含量丰富的维生素是（）A叶酸B烟酸C钴胺素D硫胺素