单选题又名抗坏血酸（ ）。ABCDE
单选题
又名抗坏血酸（ ）。
A
B
C
D
E
参考解析
解析：
维生素C又名抗坏血酸，是一个含有6个碳原子的酸性多羟基化合物。
维生素C又名抗坏血酸，是一个含有6个碳原子的酸性多羟基化合物。
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维生素C具备的性质是（ ）。A．具有强还原性，极易氧化成去氢抗坏血酸，故可用作抗氧剂B．有4种异构体，其中以l（+）苏阿糖型异构体具有最强的生物活性C．结构中可发生酮-烯醇式互变，故可有3种互变异构体D．化学结构中含有两个手性碳原子E．又名抗坏血酸，是因其结构中含有羧基，所以显酸性
L-抗坏血酸氧化后，下面说法正确的是（）A、L-抗坏血酸氧化为脱氢抗坏血酸后，失去生物活性B、L-抗坏血酸氧化为脱氢抗坏血酸为不可逆反应C、L-抗坏血酸氧化为二酮基古洛糖酸后，失去生物活性D、L-抗坏血酸氧化为二酮基古洛糖酸，但并不是去生物活性
单选题关于维生素C的说法，不正确的是 ( )A又名抗坏血酸BD型无生物活性C还原型有生物活性D脱氢型无生物活性