湖南菜系的著名菜肴有 （ ） A．清蒸水鱼 B．沙茶焖鸭块 C．麻辣仔鸡 D．红烧划水
（）有鲜明的特色，许多菜肴以猪肉和红菜为主要原料，以制作酸甜味菜肴而著名。A、西伯利亚菜系B、乌克兰菜系C、白俄罗斯菜系D、乌兹别克菜系
佛跳墙是（）著名代表菜肴。A、福建B、河南C、北京D、天津
东坡焖肉是（）著名代表菜肴。A、湖北B、北京C、浙江D、广西
英国的著名菜肴有（）。A、鸡肉色拉B、面包布丁C、丁香火腿D、爱尔兰烩羊肉
单选题英国的著名菜肴有（）。A鸡肉色拉B面包布丁C丁香火腿D爱尔兰烩羊肉
单选题著名的传统小吃驴肉火烧起源于河北（ ）。A保定B邯郸C廊坊D沧州
多选题湖南菜系的著名菜肴有（）A清蒸水鱼B沙茶焖鸭块C麻辣仔鸡D红烧划水
多选题下列菜肴中，属于满族著名菜肴的有（ ）。A片皮烤鸭B白煮猪肉C坛子肉D炙猪肉
单选题（）有鲜明的特色，许多菜肴以猪肉和红菜为主要原料，以制作酸甜味菜肴而著名。A西伯利亚菜系B乌克兰菜系C白俄罗斯菜系D乌兹别克菜系
单选题（ ）是著名的“金丝小枣之乡”和“鸭梨之乡”。A沧州B泊头C保定D石家庄
填空题沧州有很多文学大家，唐朝著名诗人（）的“日暮苍山远，天寒白屋贫，柴门闻犬吠，风雪夜归人”