影响健康的因素有哪些？（）A生物医学性B环境性C生活型态
什么是矿物质的生物有效性，影响矿物质的生物有效性的因素有哪些？
根据溶解性的不同维生素如何分类？影响食品中维生素含量的因素有哪些？
某些微生物对生长因子的需求是具有较高的专一性，可利用它们通过“微生物分析”对样品中维生素或氨基酸进行定量。简述该试验如何实现。
问答题根据溶解性的不同维生素如何分类？影响食品中维生素含量的因素有哪些？
问答题什么是矿物质的生物有效性，影响矿物质的生物有效性的因素有哪些？
问答题简述影响食品加工贮藏中维生素保存率的因素有哪些？
多选题影响健康的因素有哪些？（）A生物医学性B环境性C生活型态
问答题简述微生物发酵工业上培养基质量的影响因素有哪些？