维生素的生物可利用性
维生素的生物可利用性
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维生素pp微生物测定法的原理是,某一种微生物的生长必须有维生素pp,培养基中若缺乏这种维生素,该细菌不能生长。在一定的条件下该细菌生物情况以及它的代谢产物乳酸的浓度与培养基中尼克酸素的含量成正比,因此,测定样品中的尼克酸含量可利用A、酸度B、浑浊度C、碱度D、光密度E、色度
某些微生物对生长因子的需求具有较高的专一性,可利用它们通过“微生物分析”(microbiologicalassay)对样品中维生素或氨基酸进行定量。试设计实验利用某微生物对某一样品维生索B的含量进行分析。
名词解释题维生素的生物可利用性