食品制售卫生要求之一是必须有防尘、防鼠、防蝇设施。此题为判断题(对，错)。
食品制售必须在室内,必须有防尘、防鼠、防蝇设施,且食品必须( )。8 A.放在冰箱内B.遮盖C.装在塑料袋D.在太阳的照射下
《空调列车服务质量规范》餐车经营中要求:厨房有防蝇、()措施。 A.防尘B.灭鼠C.防蚊D.防霉
厨房必须设有防蝇、()、防鼠、洗涤、洗手、消毒、排污水和存放废物的设备。A、防烟B、防尘C、防火D、防盗
防蝇的沙门、沙窗应主要安装部分（）A食堂B厨房C食品停放房间D以上都是
购存食品应做到的：“四防”是：防尘、防鼠、防蝇、（）。冰箱不能长时间保存食品，因为低温只能抑制细菌的繁殖速度而不是杀灭细菌，储存时间过长细菌仍可缓慢繁殖而增多，从而引起食品腐败变质。金属容器不能长时间存放（）食品。
贮存食品应做到哪四防？（）A、防尘，防蝇B、防鼠，防潮C、防虫，防蛀D、A+B
防误装臵应做到防尘、防异物、防锈、不卡涩。户外的防误装臵还应有（）的措施。A、防水、防潮、防霉B、防水、防潮、防雷C、防水、防火、防霉
储藏食品必须做到（）A、防尘B、防蝇C、防霉D、以上都是
储存食品应做到“四防”是（）A、防潮B、防尘C、防鼠D、防蝇E、防火F、防盗
厨房必须设有防蝇、（）、防火、防鼠、洗涤、洗手、消毒、排污水和存放废物的设备。A、防烟B、防尘C、防火D、防盗
库房必须做好“四防”工作，即为（）防鼠、防尘、防盗。A、防虫B、防蝇C、防潮D、防土
《服务质量规范》规定：销售无包装直接食用的食品时有（）、（）措施，加盖洁净、消毒合格的苫布，不徒手接触食品。A、防虫B、防蝇C、防灰D、防尘
销售无包装直接食用食品有防蝇、防尘措施，不徒手接触食品。
餐饮食品经营销售散装熟食品时，有（）措施，不徒手接触食品。A、加盖纱罩B、防鼠C、防蝇D、防尘
《空调列车服务质量规范》中规定：销售无包装直接食用的食品时有（）措施，加盖洁净、消毒合格的苫布（盖），不徒手接触食品。A、防蝇、防尘B、防蝇、防虫C、防蚊、防尘D、防蟑、防尘
食品制售必须在室内，且必须有遮盖，但可以不具备（）设施。A、防尘B、防鼠C、防蝇D、防冻
根据相应规范要求，餐饮店应配备哪些安全设施：（）。A、餐具消毒、保洁设施B、防蝇防尘设施C、封闭不漏水的垃圾收集设施D、以上都是
食品制售必须在室内，必须有防尘，防鼠，防蝇设施，且食品必须（）。A、放在冰箱内B、遮盖C、装在塑料袋内D、在太阳的照射下
单选题贮存食品应做到哪四防？（）A防尘，防蝇B防鼠，防潮C防虫，防蛀DA+B
单选题库房必须做好“四防”工作，即为（）防鼠、防尘、防盗。A防虫B防蝇C防潮D防土
单选题推拉门窗扇必须有（）装置。A防盗B防尘C防脱落D防蝇
多选题《服务质量规范》规定：销售无包装直接食用的食品时有（）、（）措施，加盖洁净、消毒合格的苫布，不徒手接触食品。A防虫B防蝇C防灰D防尘
单选题根据相应规范要求，餐饮店应配备哪些安全设施：（）。A餐具消毒、保洁设施B防蝇防尘设施C封闭不漏水的垃圾收集设施D以上都是
判断题销售无包装直接食用食品有防蝇、防尘措施，不徒手接触食品。A对B错
多选题餐饮食品经营销售散装熟食品时，有（）措施，不徒手接触食品。A加盖纱罩B防鼠C防蝇D防尘
单选题《空调列车服务质量规范》中规定：销售无包装直接食用的食品时有（）措施，加盖洁净、消毒合格的苫布（盖），不徒手接触食品。A防蝇、防尘B防蝇、防虫C防蚊、防尘D防蟑、防尘