单选题鸡蛋清中的营养素主要为（）.A碳酸钙B蛋白质C铁D维生素A
单选题
鸡蛋清中的营养素主要为（）.
A
碳酸钙
B
蛋白质
C
铁
D
维生素A
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解析：
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能量的含义是（）A、是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量B、不是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量C、是能量分解出的一种营养素D、不是一种营养素，是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量
热能（）。A、是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量B、不是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量C、是能量分解出的一种营养素D、不是一种营养素，是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量
早上，小明的妈妈给小明下鸡蛋面，小明看到了鸡蛋清遇到开水就变成了白色的固体，小明很好奇，便问妈妈‘鸡蛋清里含有什么物质使它遇到高温就变成了白色的固体’聪明的同学你能告诉小明吗？（）A、因为鸡蛋清里含有淀粉B、因为鸡蛋清里含有蛋白质C、因为鸡蛋清含有脂肪D、因为鸡蛋清含有维生素
单选题热能（）。A是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量B不是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量C是能量分解出的一种营养素D不是一种营养素，是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量
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