填空题目前的油脂制取工艺有压榨法、浸出法、水代法,其中()适合大规模生产。

填空题
目前的油脂制取工艺有压榨法、浸出法、水代法,其中()适合大规模生产。

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比较机械压榨法、溶剂浸出法和超临界流体萃取法的工艺特点的区别?

制备浸出制剂常用的方法有( )。A.浸渍法B.渗漉法C.煎煮法D.压榨法E.萃取法

食用油脂的加工方法有溶剂萃取法、毛油精制、水代法和( )。A.过滤法B.压榨法C.离心法D.精炼法

压榨油是用物理压榨法分离的食用油,因此压榨油比浸出油安全。

压榨法通常用于植物油的制取,工艺上分为()和()两种。

可避免大量淀粉、蛋白质等高分子杂质的浸出,又较方便除去树脂、油脂等杂质的方法为()A、醇提水沉法B、盐析法C、酸碱法D、水提醇沉法E、离心分离法

市场销售的食用油根据加工工艺主要可分为“浸出油”和“压榨油”。“浸出油”的加工工艺是“化学浸出法”,是通过选用某种能够溶解油脂的有机溶剂与油料的接触萃取出来的食用油。“压榨油”的加工工艺是“物理压榨法”,是用物理压榨方式分离的食用油,因此“压榨油”比“浸出油”更加安全

目前油脂行业最先进且安全的制油工艺是:()A、压榨B、粉碎C、浸出D、吸附

浸出法提取油脂与压榨法相比,有哪些优、缺点?

食用油脂的加工方法有溶剂萃取法、毛油精制、水代法和()A、过滤法B、压榨法C、离心法D、精炼法E、粗提法

水蒸气蒸馏法比压榨法更适合于生产耐热性香料。

动物油脂加工通常采用()。A、浸出法B、机械分离法C、熬炼法D、压榨法

酶工艺包括酶生产、原料预处理和纤维素水解等部分。目前大规模生产的纤维素酶以()为主,即微生物在没有游离水的固体基质上生长。A、固态发酵法B、液态发酵法C、气态发酵法D、混合态发酵法

单选题酶工艺包括酶生产、原料预处理和纤维素水解等部分。目前大规模生产的纤维素酶以()为主,即微生物在没有游离水的固体基质上生长。A固态发酵法B液态发酵法C气态发酵法D混合态发酵法

问答题浸出法取油是油脂提取方法之一,也是油脂提取率最高的方法。常用的浸出工艺有哪些?

单选题植物油脂制取技术有多种,其中()制取的油脂可以直接食用,无须进行精炼。A压榨法B直接浸出法C预榨浸出D水代法

单选题植物油脂制取技术有多种,其中()制取的油脂不能直接食用,必须进行精炼。A直接浸出法B水代法C水溶法D超临界萃取法

单选题目前油脂行业最先进且安全的制油工艺是:()A压榨B粉碎C浸出D吸附

单选题根据加工工艺,市面上销售的食用油主要可分为“浸出油”和“压榨油”,以下说法正确的是?()A浸出油的加工工艺是化学浸出法,应用化学萃取的原理,用有机溶剂与油料接触萃取出食用油B压榨油是用物理压榨法分离的食用油,比浸出油安全C压榨油是油料经去杂、去石后进行破碎、蒸炒、挤压,让油脂从油料中分离出来,这个过程生产的油脂是合格的油脂产品D以上都正确

单选题动物油脂加工通常采用()。A浸出法B机械分离法C熬炼法D压榨法

问答题浸出法提取油脂与压榨法相比,有哪些优、缺点?

判断题市场销售的食用油根据加工工艺主要可分为“浸出油”和“压榨油”。“浸出油”的加工工艺是“化学浸出法”,是通过选用某种能够溶解油脂的有机溶剂与油料的接触萃取出来的食用油。“压榨油”的加工工艺是“物理压榨法”,是用物理压榨方式分离的食用油,因此“压榨油”比“浸出油”更加安全A对B错

单选题食用油脂的加工方法有溶剂萃取法、毛油精制、水代法和(  )。[湖北省2013年5月二级真题]A过滤法B压榨法C离心法D精炼法

填空题经压榨或浸出法得到的,未经精炼的植物油脂一般称之为()。

填空题压榨法通常用于植物油的制取,工艺上分为()和()两种。

单选题食用油脂的加工方法有溶剂萃取法、毛油精制、水代法和()A过滤法B压榨法C离心法D精炼法E粗提法

单选题小磨香油常用()提取。A压榨法B浸出法C水代法D机械法