判断题一种称为Bt毒素的蛋白质只在碱性环境下工作。A对B错
判断题
一种称为Bt毒素的蛋白质只在碱性环境下工作。
A
对
B
错
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解析：
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关于蛋白质的等电点描述错误的是() A、在酸性溶液中，蛋白质解离出阳离子B、在碱性溶液中，蛋白质解离出阴离子C、大多数蛋白质的等电点接近于6.0D、pH大于某一蛋白质的等电点时，该蛋白质颗粒带负电荷E、在pH7.4的环境下，大多数蛋白质解离成阴离子
目前生产上所使用的转基因Bt蛋白，在被吃进肚子里并被部分消化之前，是没有毒性的。它们需要在强碱性的环境中被分解成小颗粒后才能生成毒性，而且，它们的毒杀对象也是很专一的，只是对特定的细胞才有毒。而人畜的肠道环境是中性偏弱碱性的，也没有这些转基因Bt蛋白所认识的肠道壁细胞。所以它们对人畜一般是无毒的。下列表述与材料不符的是（）A、目前生产商所使用的转基因Bt蛋白对人畜一般无害B、转基因Bt蛋白在强碱性的环境中可能产生毒性C、人畜的肠道环境是中性偏弱碱性的D、分解后的转基因Bt蛋白只对特定的细胞有毒
关于霉菌毒素的说法，以下（）说法是正确的。A、霉菌都能产生毒素B、同一种霉菌只能产生一种霉菌毒素C、在天然条件下不产生毒素的霉菌，在人工条件下也不会呈现产毒能力D、同种产毒菌株在不同的条件下产生毒素的质和量可能有很大差异
问答题为什么在碱性条件下加热蛋白质，会使蛋白质的消化率降低。