问答题发芽过程中的主要物质是怎么变化的？

问答题
发芽过程中的主要物质是怎么变化的？

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发芽的马铃薯中含有的有毒物质是（ ）。
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填空题：发芽马铃薯的主要有害物质是( )
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马铃薯发芽会产生有毒物质属于仓储商品的（）变化。A、物理B、化学C、机械D、生理生化
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种子在成熟过程中，当内部的营养物质积累达到一定程度，种胚具有发芽能力时叫（）
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啤酒酿造为什么要进行大麦发芽？简述大麦发芽过程中物质的变化。
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大麦发芽过程中主要物质发生哪些变化？
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目前只有FZ4001、FZ4002、FZ4005XM可以做发芽米，发芽米主要提升了（）物质，此物质具有提高脑活力、抗焦虑、降血压、促进乙醇等功能。A、矿物质B、GABAC、维他命B1D、膳食纤维
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发芽的马铃薯中毒是由于马铃薯发芽后可产生有毒物质（）引起的。A、毒伞肽类B、组织胺C、龙葵素D、马鞍菌素
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物质是不灭的，只不过在变化过程中转变成了其它物质。（）
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稻谷催芽是根据种子发芽过程中对温度、水分和空气的要求，利用人为措施，创造良好发芽条件，使发芽达到“快、齐、匀、壮”。
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在物质变化过程中，生成新物质的变化，称作物理变化。
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在物质变化过程中，仅是物质的外形或状态发生了变化，称作化学变化。
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人麦发芽过程中激活和生成哪些主要酶类？
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发芽的马铃薯中引起人类食物中毒的有毒物质是（）
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填空题种子在成熟过程中，当内部的营养物质积累达到一定程度，种胚具有发芽能力时叫（）
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单选题发芽马铃薯中毒的有毒物质是（　　）。ABCDE
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问答题发芽过程中主要产生那些酶类？
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问答题啤酒酿造为什么要进行大麦发芽？简述大麦发芽过程中物质的变化。
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问答题简述碎屑物质在流水搬运过程中的主要变化。
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填空题发芽过程中酸度的变化主要表现在酸度提高，虽然酸度明显增长，但麦汁溶液的PH值变化不大，这主要是由于（）的缓冲作用。
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单选题马铃薯发芽会产生有毒物质属于仓储商品的（）变化。A物理B化学C机械D生理生化
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问答题大麦发芽过程中主要产生哪些酶类？各有什么功能？
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问答题大麦发芽过程中主要物质发生哪些变化？
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单选题引起发芽马铃薯中毒的有毒物质是（　　）。ABCDE
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