脂肪的消化吸收主要在肝脏，在脂肪酶的作用下分解为脂肪酸和甘油。（ ）
油脂的熔点影响人体对脂肪的消化吸收率，熔点高于体温时，难以消化吸收。()
全胃切除后可能引起的变化是( )A.蛋白质消化吸收障碍B.C.脂肪消化吸收障碍D.水吸收障碍
胆汁中促进脂肪消化吸收的主要成分是（）A、胆盐B、胆固醇C、胆色素D、脂肪酶E、脂肪酸
畜肉中含的脂肪酸主要为非必需脂肪酸，熔点高，易被人体消化吸收。
肝能分泌（）促进脂肪的消化吸收。A、胆汁B、胃酸C、胰液D、唾液
鱼类的脂肪中不饱和脂肪酸含量高，熔点低，易于人体消化吸收。
畜肉中的脂肪主要为（），熔点高，不易被人体消化吸收。A、高级脂肪酸B、饱和脂肪酸C、不饱和脂肪酸D、非必需脂肪酸
脂肪的消化主要靠脂肪酶，因而胆汁的乳化作用对脂肪的消化吸收没有意义
参与脂肪消化吸收过程的酶或蛋白包括（）A、脂肪酶B、胆汁C、胆囊收缩素D、胃酸E、肠激酶
多选题参与脂肪消化吸收过程的酶或蛋白包括（）A脂肪酶B胆汁C胆囊收缩素D胃酸E肠激酶
判断题脂肪的消化吸收主要在肝脏，在脂肪酶的作用下分解为脂肪酸和甘油。（ ）A对B错