咕噜肉是()风味的代表菜。A、四川B、山东C、广东D、淮扬
我国面点主要风味流派有京式、苏式和淮扬式三种。()
淮扬狮子头是哪个地方的特色名吃（）A、贵州B、上海C、江苏D、浙江
属于我国的四大菜系的是（）。A、粤B、川C、鲁D、徽E、淮扬
西汉时期文学作品《七发》描述了大量淮扬风味菜肴，其作者是（）A、刘勰B、枚乘C、张衡D、司马相如
唐起形成的淮盐运输主线以扬楚——（）为最要，盐船等商船往返于运河与长江，淮扬遂成商贾辐辏之地。
“东坡墨鱼”属于（）菜系的特色名馔？A、广东B、淮扬C、川D、鲁
下列哪个名城不是扬州的别称？（）A、淮扬B、广陵C、江宁
江苏菜系主要由淮扬、南京、苏锡、徐海四个地方菜构成。
“杏仁葛粉包”是（）名菜。A、苏锡B、淮扬C、京苏D、徐海
干炸响铃是（）菜系代表菜之一。A、淮扬B、冀菜C、广东D、浙江
《淮扬洁秋图》的作者是（）A、王蒙B、朱耷C、董其昌D、石涛
淮扬菜由淮扬、金陵、无锡、徐州等几大地方风味组成。（）
《秋江渔隐图》的作者是（）A、荆浩B、张择端C、马远D、齐白石
淮扬菜由淮扬、金陵、苏锡、徐海等几大地方风味组成。
填空题《淮扬洁秋图》的作者是____；《庐山高图》的作者是____；《溪山行旅图》的作者是____；《踏歌图》的作者是____。
单选题吴王夫差开挖的邗沟，经过2000多年的变化，在今天淮扬之间指的是（）A里运河B通扬运河C三阳河
多选题淮扬菜的组成部分有（）。A淮扬B江宁C苏锡D徐海
单选题下列哪个名城不是扬州的别称？（）A淮扬B广陵C江宁
填空题唐起形成的淮盐运输主线以扬楚——（）为最要，盐船等商船往返于运河与长江，淮扬遂成商贾辐辏之地。