入汤剂宜包煎的药物是A.前胡B.旋覆花C.白芥子D.苦杏仁E.苏子
某品牌的葛粉进价为20元，现降价20%卖出，结果还获得进价52%的利润。那么，该葛粉的定价是多少元?A.36B.37C.38D.39
入汤剂宜包煎的药物是A旋覆花B白芥子C苦杏仁D苏子E前胡
处方调配与复核，应予以纠正的错付是A．苦杏仁未捣碎 B．生牡蛎单包先煎 C．薄荷单包后下 D．三七粉单包冲服 E．阿胶单包烊化
宜包煎的药物是A.苦杏仁B.旋覆花C.白果D.竹沥
莲蓬? 对于? （? ? ）相当于（? ? ）? 对于? 葛根A.荷叶；葛藤B.荷花；葛粉C.喜爱；纠缠D.荷塘；山岗
下列中药调配时需单包后处理的是（）。A桃仁B苦杏仁C柏子仁D火麻仁
江苏名菜“松鼠桂鱼”的芡汁是（）A、包芡B、糊芡C、流芡D、米汤芡
苏菜名菜松鼠鳜鱼经粤人改造而形成的粤菜名菜是（）。
鱼子酱是（）。A、英式名菜B、美式名菜C、意式名菜D、俄式名菜
处方调剂复核时，应予以纠正的错付是（）。A、苦杏仁末捣碎B、生牡蛎单包先煎C、薄荷单包后下D、三七粉单包冲服E、阿胶单包烊化
下列不属于十大名菜的是（）A、平度热拌凉B、新河开凌梭C、茶山香猪D、南村煎包
从小麦中提炼出来的淀粉叫（）。A、生粉B、澄粉C、团粉D、葛粉
在我国传统名菜中，“大煮干丝”是（）的传统名菜。A、扬州B、四川C、广东D、山东
淮扬菜的主要名菜有：大煮干丝、叫化鸡、鸭包鱼翅和（）等等。A、佛跳墙B、回锅肉C、蟹粉狮子头D、香稣鸭
单选题莲蓬对于（ ）相当于（ ）对于葛根。A荷叶 葛藤B荷花 葛粉C喜爱 纠缠D荷塘 山岗
单选题下列中药调配时需单包、后下处理的是（）。A桃仁B苦杏仁C柏子仁D火麻仁
单选题下列中药调配时需单包后处理的是（）。A桃仁B苦杏仁C柏子仁D火麻仁
填空题苏菜名菜松鼠鳜鱼经粤人改造而形成的粤菜名菜是（）。
单选题在我国传统名菜中，“大煮干丝”是（ ）的传统名菜。A苏州B南京C扬州D杭州
单选题处方调剂复核时，应予以纠正的错付是（）。A苦杏仁未捣碎B生牡蛎单包先煎C薄荷单包后下D三七粉单包冲服E阿胶单包烊化
单选题宜包煎的药物是（）A苦杏仁B旋覆花C海蛤壳D竹沥E白果
单选题鱼子酱是（）。A英式名菜B美式名菜C意式名菜D俄式名菜