判断题浙江菜历史久远。《春秋》中就有浙菜用鱼作羹的记载。A对B错

判断题
浙江菜历史久远。《春秋》中就有浙菜用鱼作羹的记载。
A

B


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相关考题:

下面对浙菜表述恰当的是( )。A.主要由杭州、宁波、绍兴三种地方风味组成B.用鱼作羹由来已久C.代表菜有蜜汁火方、黄鱼羹等D.是唐朝以后逐步发展起来的一个菜系

下面对浙菜表述不恰当的是( )。A.主要由杭州、金华、绍兴三种地方风味组成B.用鱼作羹由来已久。C.代表菜有醉蚶、东安鸡等D.南宋定都临安,促进了饮食业的繁盛

下列菜品中不属于杭州菜的是( )。A.东坡肉B.糖醋鲤鱼C.麻婆豆腐D.宋嫂鱼羹

下列关于浙菜的表述正确的是( )。A.用鱼作羹由来已久B.南宋临安是著名都会C.浙江菜是明朝以后逐渐发展起来的D.浙江菜是宋朝以后逐渐发展起来的

广州菜以蛇作菜,由来已久,西汉《淮南子》中就有“越人得蛇以为上肴”的记载。()

下列属于浙菜代表菜的是()A.宋嫂鱼羹B.冰糖甲鱼C.苔菜拖黄鱼D.白云猪手E.香芋扣肉

浙江菜系简称浙菜,由杭州菜、宁波菜、绍兴菜组成,其中以宁波菜为代表。

如《齐民要术》中就记有“酿炙白鱼”,此外“饼炙、炙鱼、毛蒸鱼菜、纯羹”等菜中也用上了白鱼。

浙菜历史悠久,()中已有浙人用鱼做羹的记载。A、《吴越春秋》B、《越绝书》C、《国语》D、《史记》

马赛鱼羹是()典型的代表菜肴。A、英式菜B、法式菜C、美式菜D、意式菜

浙江菜的代表菜有“西湖醋鱼”、“干炸响铃”等。

浙菜中许多菜肴都富有美丽的传说,文化色彩浓郁是浙江菜一大特色。()

浙菜起源于旧石器时代,到了明清时期浙江菜的基本风格已经形成了。()

浙江菜历史久远。《春秋》中就有浙菜用鱼作羹的记载。

浙菜的传统名菜有()。A、宋嫂鱼羹B、东坡肉C、雪菜大汤黄鱼D、清蒸水鱼E、梅干菜烧肉

下列选项中,属于日本菜的是()。A、奶油烤鱼B、烤鳗鱼C、鱼羹D、红菜汤

浙菜传统名菜有()?A、西湖醋鱼B、龙井虾仁C、宋嫂鱼羹D、干炸响铃

下列浙菜中,相传诞生于南宋时期的有()。A、东坡肉B、西湖醋鱼C、宋嫂鱼羹D、干炸响铃E、龙井虾仁

浙菜的经典菜有()。A、连襟鱼翅B、松鼠鳜鱼C、宋嫂鱼羹D、龙井虾仁E、叔嫂传珍

多选题浙菜传统名菜有()?A西湖醋鱼B龙井虾仁C宋嫂鱼羹D干炸响铃

多选题浙菜的经典菜有()。A连襟鱼翅B松鼠鳜鱼C宋嫂鱼羹D龙井虾仁E叔嫂传珍

多选题下列浙菜中,相传诞生于南宋时期的有()。A东坡肉B西湖醋鱼C宋嫂鱼羹D干炸响铃E龙井虾仁

多选题浙菜的传统名菜有()。A宋嫂鱼羹B东坡肉C雪菜大汤黄鱼D清蒸水鱼E梅干菜烧肉

判断题浙菜中许多菜肴都富有美丽的传说,文化色彩浓郁是浙江菜一大特色。()A对B错

判断题浙菜的代表菜西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、干炸响铃都诞生于南宋时期。A对B错

判断题广州菜以蛇作菜,由来已久,西汉《淮南子》中就有“越人得蛇以为上肴”的记载。A对B错

单选题浙菜历史悠久,()中已有浙人用鱼做羹的记载。A《吴越春秋》B《越绝书》C《国语》D《史记》