直接写药物的正名或炒制时，即付清炒或炒的品种，但哪种药物除外()。A.苍耳子B.百合C.牛蒡子D.槐花E.王不留行
炒王不留行的火力是()。A、中火B、滑石炒C、小火D、武火E、文火
炒王不留行的关键为A、锅温B、均匀C、拌炒速度D、时间E、出锅速度
中药处方中直接写药材的正名或炒制时，即付酒制的是A、穿山甲B、王不留行C、海藻D、山茱萸E、厚朴
下列药物在直接写药物的正名或炒制时，即付清炒或炒的品种，但除外A、苍耳子B、百合C、槐花D、牛蒡子E、王不留行
炒制王不留行时，所用的火力为A．文火B．中火C．武火D．先文火后武火E．先武火后文火
质地疏松的片、花、花粉、叶、全草类药物炒炭时所用火力为A．文火B．中火C．武火D．先文火后武火E．先武火后文火
王不留行的炒黄程度为（ ）A、炒爆花B、炒出汗C、炒去刺D、炒有爆裂声并有香气E、炒至表面有焦斑
中药处方中直接写药材的正名或炒制时，即付酒制的是A. 穿山甲B. 王不留行C. 海藻D. 山茱萸E. 厚朴
炒制时散出香辣气味的药物是（ ）。A.牛蒡子B.芥子C.王不留行D.牵牛子E.莱菔子
直接写药物的正名或炒制时，即付清炒或炒的品种，但哪种药物除外A百合B牛蒡子C槐花D王不留行E苍耳子
炒制时可散出香辣气味的药物是A.莱菔子B.牛蒡子C.王不留行D.芥子E.牵牛子
处方名王不留行，调配时应付A. 炒焦品 B. 麸炒品C. 清炒品 D. 酒炒品E. 炒炭品
炒王不留行的火力是A.大火B.中火C.小火D.武火E.文火
下列药物，处方中写药名给付炮制品，药名前冠以“生”时才给付生品的是（）A、穿山甲（砂炒醋制）B、草乌（水制）C、自然铜（煅）D、五味子（酒炙）E、王不留行（清炒）
（）是指面点熟制时，所用火力的大小、温度的高低和时间的长短，也就是给面点生坯加热的量。A、火力B、火候C、成熟D、加热
下列哪项不是清炒法的操作工艺（）A、分次炒制B、冷锅下药C、大小分档D、时间适宜E、火力适当
单选题处方名王不留行，调配时应付（）A炒焦品B麸炒品C清炒品D酒炒品E炒炭品
单选题中药处方中直接写药材的正名或炒制时，即付酒制的是（）A穿山甲B王不留行C海藻D山茱萸E厚朴
判断题炒麦芽时火力为中火，炒至表面呈焦褐色。A对B错
多选题下列药物，处方中写药名给付炮制品，药名前冠以“生”时才给付生品的是（）A穿山甲（砂炒醋制）B草乌（水制）C自然铜（煅）D五味子（酒炙）E王不留行（清炒）