单选题外界因素对细菌的影响中，"可使细菌体内水分逸出，造成生理性干燥，使细菌的生命活动停止"属于（）A低温B热力灭菌C滤过除菌法D超声与超声波E浓盐或糖渍食品
单选题
外界因素对细菌的影响中，"可使细菌体内水分逸出，造成生理性干燥，使细菌的生命活动停止"属于（）
A
低温
B
热力灭菌
C
滤过除菌法
D
超声与超声波
E
浓盐或糖渍食品
参考解析
解析：
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关于低温保存细菌正确的是（ ）A、低温保存细菌时，温度必须迅速降低，否则细菌会死亡B、冷冻时加入甘油、血清、牛奶等保护剂可使细菌存活量增加C、反复冻融可使大部分细菌死亡D、目前保存菌种最好的方法是冷冻真空干燥法E、低温状态下真空抽干去尽水分，可避免解冻时损伤细菌
外界因素对细菌的影响中，“微生物对强度高的超声波很敏感。可能是细菌外表受细微气泡的作用，扰乱细胞内容物及破坏细胞壁致细菌崩解而死亡”属于（）A、低温B、热力灭菌C、滤过除菌法D、超声与超声波E、浓盐或糖渍食品
单选题以下关于物理因素对细菌的影响的说法中，不正确的是（ ）。A热力灭菌是最可靠而普遍应用的灭菌法，包括湿热灭菌和干热灭菌法B对血清除菌一般用滤过除菌法。C对于一般的细菌都可以使用低温灭菌法D可用高强度超声杀灭革兰阴性菌E浓盐环境可造成细菌生理性干燥而达到杀菌的目的
多选题关于低温保存细菌正确的是（ ）A低温保存细菌时，温度必须迅速降低，否则细菌会死亡B冷冻时加入甘油、血清、牛奶等保护剂可使细菌存活量增加C反复冻融可使大部分细菌死亡D目前保存菌种最好的方法是冷冻真空干燥法E低温状态下真空抽干去尽水分，可避免解冻时损伤细菌
配伍题外界因素对细菌的影响中，"利用高温使菌体变性或凝固，酶失去活性，而使细菌死亡"属于（）|外界因素对细菌的影响中，"可使细菌体内水分逸出，造成生理性干燥，使细菌的生命活动停止"属于（）|外界因素对细菌的影响中，"在低温状态下，细菌的代谢减慢，当温度回升到适宜范围又能恢复生长繁殖"属于（）|外界因素对细菌的影响中，"将液体或空气通过含有微细小孔的滤器，只允许小于孔径的物体如液体和空气通过，大于孔径的物体不能通过"属于（）|外界因素对细菌的影响中，"常用作保存菌种"属于（）|外界因素对细菌的影响中，"微生物对强度高的超声波很敏感。可能是细菌外表受细微气泡的作用，扰乱细胞内容物及破坏细胞壁致细菌崩解而死亡"属于（）A低温B热力灭菌C滤过除菌法D超声与超声波E浓盐或糖渍食品