问答题做好接受客人点菜服务的关键环节有哪些?

问答题
做好接受客人点菜服务的关键环节有哪些?

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中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介绍菜品,同时()。 A、推销相关食品B、接受客人点菜C、安排菜品D、指定菜品

单位来了客人,领导因为工作忙,决定由你单独负责招待用餐。你会( )。(A)把菜单给客人,要客人来点菜 (B)询问客人的喜好,自己来点菜(C)咨询让餐厅服务员,帮助点菜 (D)尽量点一些自己认为好吃的菜招待客人

餐馆服务人员在客人点菜时,如果客人所点菜肴够用时,服务人员应该()A、不必提醒以免客人丢面子B、主动提醒客人饭菜数量已足够C、鼓励客人多点菜

餐馆服务人员在客人点菜时,如果客人所点菜肴够用时,服务人员应该怎么做?

客人点菜后都希望餐厅能快速上菜,主要原因有哪些?

做好接受客人点菜服务的关键环节有哪些?

客人来到餐厅后才临时点菜的服务方式,称为()。

服务员接受客人点菜应从什么方位开始?

关于西餐点菜服务描述正确的是()。A、递送菜单前,应先替客人倒热水B、递送菜单后,通常询问客人是否需要佐餐酒服务C、团体聚会,应通过观察从已选好菜的客人开始点菜D、主人示意宾客分别点菜时,从女士开始E、客人点完菜后,应立即送上酒单

西餐接受点菜时,服务员应从主人()的客人开始,按顺时针方向轮流接受每位客人点菜。

对于点菜师正确的说法有()。A、点菜师可以指导客人合理点菜,并减少客人的浪费B、点菜师要站在客人的立场,为客人着想C、点菜师可以为客人提供用餐服务,提升服务档次D、点菜师可以缩短客人的用餐时间,提高餐桌的周转率

以下关于点菜服务的说法错误的是()。A、填写点菜单要标明特殊要求B、介绍菜单时要做好客人的参谋,尽量推荐高价菜肴C、点菜单一般一式两份D、菜单应分类填写E、菜单书写应规范

服务过程中,点菜是在客人()边进行的。

服务员在为客人点菜时必须要了解菜品的哪些知识?

客人进门后,服务员应主动()。A、接挂衣帽B、取递衣帽C、接受点菜D、拉椅送客

简述为客人点菜服务的技巧和要求?

客人订菜时,服务员应有礼貌地向客人说()。A、先生(小姐),可以点菜吗?B、先生(小姐),可以点菜吧?C、先生(小姐),该点菜了。D、对不起,先生(小姐),现在可以为您点菜吗?

在客人准备点菜时,服务员应立即走上前询问:“()”A、您可以点菜了吗?B、我可以为您点菜了吗?C、您现在想点菜吗?D、现在可以点菜吗?

填空题西餐接受点菜时,服务员应从主人()的客人开始,按顺时针方向轮流接受每位客人点菜。

多选题对于点菜师正确的说法有()。A点菜师可以指导客人合理点菜,并减少客人的浪费B点菜师要站在客人的立场,为客人着想C点菜师可以为客人提供用餐服务,提升服务档次D点菜师可以缩短客人的用餐时间,提高餐桌的周转率

多选题关于点菜正确的说法有()。A如果客人点菜太多或太少,一定要提醒客人B客人入座后,点菜师即可递上菜单为客人点菜C若客人点了菜单上没有的菜,即刻向客人说明没有D若客人对菜肴有特别要求,应该在点菜单上注明

问答题客人点菜后都希望餐厅能快速上菜,主要原因有哪些?

问答题服务员在为客人点菜时必须要了解菜品的哪些知识?

多选题餐饮部工种繁多,职责明确,下列属于餐厅服务员工作职责的是()。A协助餐厅经理拟定本餐厅的服务标准、工作程序B擦净餐具、服务用具,搞好餐厅的清洁卫生C接受客人点菜,并保证客人及时、准确无误地得到出品D做好结账收款工作

单选题餐馆服务人员在客人点菜时,如果客人所点菜肴够用时,服务人员应该()A不必提醒以免客人丢面子B主动提醒客人饭菜数量已足够C鼓励客人多点菜

问答题餐馆服务人员在客人点菜时,如果客人所点菜肴够用时,服务人员应该怎么做?

单选题点菜师在为客人提供点菜服务时,要注意不妨碍服务员操作和客人就餐,比较合适的位置是()。A站在通道上B坐在客人旁C站在客人后侧D站在客人正前