单选题真菌毒素的特点是()。A分子结构复杂B对热稳定,一般的加热温度不被破坏C引起的中毒无季节性、地区性D反复接触,机体可产生抗体E抗生素治疗有效
单选题
真菌毒素的特点是()。
A
分子结构复杂
B
对热稳定,一般的加热温度不被破坏
C
引起的中毒无季节性、地区性
D
反复接触,机体可产生抗体
E
抗生素治疗有效
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在果酒的生产过程中,若原料水果没有进行认真的筛选并剔除腐烂、发霉的果实,就容易造成真菌毒素转移到成品酒中,最常见的真菌毒素是A、伏马菌素B、黄曲霉毒素C、展青霉毒素D、赭曲霉毒素E、T-2毒素
单选题关于真菌致病的描述哪项不正确?( )A浅表真菌感染多由外源性真菌引起B机会性真菌感染多由内源性真菌引起C真菌毒素的致病作用包括毒素中毒与致癌作用D真菌可引起各种类型的超敏反应E机会性真菌感染包括深部真菌感染
问答题影响真菌产生毒素的因素有哪些?国内外采取的预防和去除真菌毒素污染的主要措施有哪些?