使玄参加工后内部变黑色的成分是()。A.环烯醚萜苷类B.挥发油类C.色素类D.生物碱E.多糖类
玄参加工后能使内部变乌黑的成分是A.树脂B.挥发油C.糖类D.环烯醚萜苷类E.色素类
第 3 题 使药材加工后内部能变乌黑的成分是（ ）A．树脂B．挥发油C．糖类D．环烯醚萜苷类E．色素类
块根呈类圆柱形，断面乌黑色、微有光泽，具焦糖气，味甘、微苦的是A．玄参B．苦参C．当归D．丹参E．射干
加工过程中，使玄参内部变成乌黑色的成分属于（ ）。A．环烯醚萜苷类B．生物碱类C．黄酮类D．蒽醌类E．香豆素类
玄参与地黄的共同点不包括()。 A.原植物为玄参科B.含环烯醚萜苷类成分C.加工后内部变黑D.以根入药E.气特异似焦糖，味甘、微苦
能使地黄和玄参在加工过程中变黑的成分是()。 A.环烯醚萜类B.黄酮类C.皂苷类D.单萜类E.生物碱类
使玄参加工后内部变黑色的成分是（ ）A．树脂类B．挥发油类C．糖类D．环烯醚萜苷类E．色素类
玄参根横断面特征为要经过发汗A、棕色粉性B、黄色角质性C、黑色粉性D、乌黑色有光泽E、棕色有光泽
呈羊角状，断面乌黑，具焦糖气的药材是A、玄胡B、玄参C、乌药D、天冬E、生地
加工过程中，使玄参内部变成乌黑色的成 分属于A.环烯醚萜苷类B.生物碱类C.黄酮类D.蒽醌类E.香豆素类
块根呈类圆柱形，断面乌黑色、微有光泽，具焦糖气，味甘、微苦的是A．玄参B．苦参C．当归D．丹参E．射干3
产地加工时，“发汗”，反复数次至内部变黑的药材是A．延胡索B．党参C．白芍D．玄参E．太子参
加工过程中，使玄参内部变成乌黑色的成分属于A:环烯醚萜苷类B:生物碱类C:黄酮类D:蒽醌类E:香豆素类
玄参根的横切面特征为A:棕色，粉性B:黄色，角质性C:黑色，粉性D:乌黑色，有光泽E:棕色，角质性
使药材加工后内部变黑的成分是A:树脂B:挥发油C:糖类D:环烯醚萜苷类E:色素类
下列中药饮片中，周边灰黑色或棕黑色，断面棕黑色或乌黑色，质柔韧，气特异，味微甜的是（）。A生地B熟地C玄参D熟大黄
药材加工后使其内部变乌黑色的成分是（）A、挥发油B、环烯醚萜苷类C、树脂D、糖类E、色素类
块根呈类圆柱形，断面乌黑色、微有光泽，具焦糖气，味甘、微苦的是（）A、玄参B、苦参C、当归D、丹参E、射干
玄参加工后能使内部变乌黑的成分是（）A、树脂B、挥发油C、糖类D、环烯醚萜苷类E、色素类
玄参为玄参科植物玄参的根，产地加工时应发汗至内部变黑，再晒干。（）
食品加工中水能使食物成分发生（）变化。A、物理B、生物C、化学D、理化
单选题玄参根横断面特征是（ ）。A黑色粉性B黄色角质性C棕色粉性D乌黑色有光泽E棕色角质性
单选题加工过程中，使玄参内部变成乌黑色的成分属于（ ）。A环烯醚萜苷类B生物碱类C黄酮类D蒽醌类E香豆素类
单选题块根呈类圆柱形，断面乌黑色、微有光泽，具焦糖气，味甘、微苦的是（）A玄参B苦参C当归D丹参E射干
判断题玄参为玄参科植物玄参的根，产地加工时应发汗至内部变黑，再晒干。（）A对B错
单选题药材加工后使其内部变乌黑色的成分是（）A挥发油B环烯醚萜苷类C树脂D糖类E色素类