使药材加工后内部变黑的成分是A:树脂B:挥发油C:糖类D:环烯醚萜苷类E:色素类
使药材加工后内部变黑的成分是
A:树脂
B:挥发油
C:糖类
D:环烯醚萜苷类
E:色素类
B:挥发油
C:糖类
D:环烯醚萜苷类
E:色素类
参考解析
解析:环烯醚萜苷对酸很敏感,其苷键极易被酸水解,生成的苷元很不稳定,易发生聚合反应,在不同水解条件下(温度、酸度等),产生不同颜色的变化或沉淀。玄参、地黄等炮制加工后变黑,均与此有关。
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生地黄的产地加工方法是()。A、直接将鲜地黄晒干B、直接将鲜地黄烘干C、晒至半干,堆置发汗至内部变黑后,搓成团块D、将鲜地黄晒至约八成干,搓成团块,干燥E、将鲜地黄缓缓烘焙,至内部变黑,约八成干,搓成团块
单选题生地黄的产地加工方法是()。A直接将鲜地黄晒干B直接将鲜地黄烘干C晒至半干,堆置发汗至内部变黑后,搓成团块D将鲜地黄晒至约八成干,搓成团块,干燥E将鲜地黄缓缓烘焙,至内部变黑,约八成干,搓成团块
单选题药材加工后使其内部变乌黑色的成分是()A挥发油B环烯醚萜苷类C树脂D糖类E色素类