多选题影响GI高低的因素有（）A食物的烹调加工方式B胃排空率C胰岛素反应强度D咀嚼强度E小肠中淀粉酶的含量
多选题
影响GI高低的因素有（）
A
食物的烹调加工方式
B
胃排空率
C
胰岛素反应强度
D
咀嚼强度
E
小肠中淀粉酶的含量
参考解析
解析：
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关于GI的描述不正确的有( )。A.食物GI同时考虑了碳水化合物的含量和质量B.GI值大于60的食物为高GI食物对血糖的影响较大C.消化分解越慢的碳水化合物其GI值越高D.糖尿病病人应多选择GI高的食物E.GI小于55的食物为低GI食物对血糖的影响较小
下列关于GI的描述正确的是（）A、食物GI同时考虑了碳水化合物的含量和质量B、GI值大于70的食物为高GI食物，对血糖的影响较大C、消化分解越慢的碳水化合物，其GI值越低D、糖尿病人应多选择GI低的食物E、GI小于60的食物为低GI食物，对血糖的影响较小
按照升糖高低不同，将食物分为高GI、中GI、低GI食物，其范围描述正确的是（）A、低GI＜45≤中GI≤65＜高GIB、低GI＜50≤中GI≤70＜高GIC、低GI＜55≤中GI≤70＜高GID、低GI＜55≤中GI≤75＜高GI
多选题有关食物GI高低值划分的标准，正确的是（ ）。AGI＞100为高GI食物 BGI＞70为高GI食物C55＜GI＜100为中GI食物D55＜GI＜70为中GI食物EGI＜55为低GI食物
单选题按照升糖高低不同，将食物分为高GI、中GI、低GI食物，其范围描述正确的是（）A低GI＜45≤中GI≤65＜高GIB低GI＜50≤中GI≤70＜高GIC低GI＜55≤中GI≤70＜高GID低GI＜55≤中GI≤75＜高GI
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