啤酒的最佳饮用温度为()。 A、3℃以下B、3～7℃C、8～11℃D、12～19℃
啤酒不能冷冻保存，啤酒的最佳饮用温度在8~10摄氏度左右。()
干白葡萄酒的饮用温度为()℃左右。 A、15B、10C、5D、12
啤酒需冷藏触用，最佳的饮用温度为（ ）。A.1～4℃B.8～10℃C.12～14℃D.16℃
细菌生长的最适温度为（）。A.15-20B.25-30C.22-25D.10-15
有害片球菌是报道引起啤酒污染最多的片球菌，也是对啤酒危害最大的片球菌，其最适生长温度为18-25℃，致死条件60℃、10分钟。
啤酒最适宜的饮用温度为（）度。A、12B、10C、8D、6
啤酒需冷藏触用，最佳的饮用温度为（）。A、1～4℃B、8～10℃C、12～14℃D、16℃
啤酒低温和高温发酵对啤酒品质有何影响？为什么啤酒发酵温度远低于啤酒酵母的最适温度？
啤酒酵母的最适生长温度是（）℃，但是啤酒的发酵温度却远低于啤酒酵母的最适生长温度。
啤酒应严格控制储藏温度，鲜啤酒应在10℃以下，熟啤酒控制在10℃—25℃，最好在15℃左右。
生物制品储存最适宜的温度为（）A、0℃-1℃B、2℃-10℃C、10℃-15℃D、15℃-20℃
干白葡萄酒适宜饮用温度为（）A、0-5℃B、5-10℃C、10-15℃D、15-20℃
冷汤的饮用温度以（）为宜。A、1～10℃B、5～15℃C、0～5℃D、-2～5℃
不同种类葡萄酒的饮用温度各异，干白葡萄酒的理想饮用温度为摄氏（）A、8～10度B、10～14度C、15～16度D、16～l8度
啤酒要冰镇后饮用，最佳饮用温度在（）度。A、5－8B、8－10C、10－15D、5度以下
在我国，啤酒的最佳饮用温度夏季为（），冬季为10-12℃。A、3-5℃B、4-6℃C、5-7℃D、6-8℃
啤酒适宜饮用温度夏天为（）℃A、6-8B、8-10C、10-12D、12-14
根据《好客山东旅游服务标准》中对酒吧服务酒水一般饮用温度的要求，对红葡萄酒、啤酒及矿泉水的一般饮用温度的描述正确的有（）。A、红葡萄酒一般饮用温度为6－14℃B、红葡萄酒一般饮用温度为15－20℃C、啤酒一般饮用温度为6－8℃D、矿泉水一般饮用温度为6－14℃
啤酒的饮用温度最佳为（）℃。啤酒斟入杯中泡沫厚度约为（）CM为标准。
单选题啤酒要冰镇后饮用，最佳饮用温度在（）度。A5－8B8－10C10－15D5度以下
填空题啤酒多采用（），其合理的饮用温度多为（）为宜。
问答题啤酒低温和高温发酵对啤酒品质有何影响？为什么啤酒发酵温度远低于啤酒酵母的最适温度？