谷氨酸的等电点pI是3.22，下列描述正确的是( )。A 谷氨酸是碱性氨基酸B 谷氨酸是酸性氨基酸C 谷氨酸在pH=7的溶液中带正电荷D 谷氨酸分子中含有一个氨基和一个羧基E 谷氨酸分子中只含有羧基，不含有氨基
在水溶液中,蛋白质溶解度最小时的pH通常就是它的等电点。() 此题为判断题(对，错)。
对于蛋白质在水溶液中稳定性的叙述，错误的是A.可因加人中性盐而降低B.可因加人丙酮而降低C.可因加人酒精而降低D.在等电点时最大
L-谷氨酸脱氨酶不仅可以使L-谷氨酸脱氨基，同时也是联合脱氨基作用不可缺少的重要酶。A对B错
蛋白质在小于等电点的pH溶液中，向阳极移动，而在大于等电点的pH溶液中，将向阴极移动。
叶酸由下列哪项组成（）A、蝶啶、对氨基苯甲酸及L-谷氨酸B、蝶啶、单谷氨酸及L-谷氨酸C、蝶啶、双谷氨酸及L-谷氨酸D、蝶啶、四氢叶酸及L-谷氨酸
在谷氨酸生产过程中，采用低温一次连续等电结晶的方法替代离子交换层析法的原因是？
等电点结晶罐、真空煮晶锅等结晶设备常用在谷氨酸钠、柠檬酸提取生产中。
L-谷氨酸氧化酶和D-谷氨酸氧化酶是氨基酸氧化脱氨的主要酶。
多聚L-亮氨酸在二氧六环这样的有机溶剂中呈а-螺旋，而多聚L-异亮氨酸则否。多聚L-异亮氨酸之所以呈现这种行为，其理由是；（）A、异亮氨酸中连在β-碳上甲基在立体结构上干扰а-螺旋的形成B、多聚L-亮氨酸中的肽键有所不同C、在有机溶剂中异亮氨酸比亮氨酸不易溶D、异亮氨酸的等电点较高
谷氨酸的pK1（α-COOH）＝2.19，pK2（α-NH+3）=9.67，pKR（R基）=4.25，谷氨酸的等电点为（）。
L-谷氨酸脱氨酶不仅可以使L-谷氨酸脱氨基，同时也是联合脱氨基作用不可缺少的重要酶。
下面关于谷氨酸钠叙述正确的是（）A、.L－谷氨酸钠具有鲜味B、.D－谷氨酸钠具有鲜味C、D－谷氨酸钠和L－谷氨酸钠都具有明显的鲜味
（）对心肌有保护作用。A、L-谷氨酸B、L-谷氨酰C、γ-氨基丁酸D、L-天门冬氨酸
（）用于治疗癫痫。A、L-谷氨酸B、L-谷氨酰C、-氨基丁酸D、左旋多巴
将甘氨酸（pI=5.97）、谷氨酸（pI=3.22）、赖氨酸（pI=9.74）分别溶于纯水。欲调节各水溶液的pH值至等电点，需加酸还是碱？
填空题L–谷氨酸在水溶液中的等电点是（），L–赖氨酸的等电点是（）。
填空题谷氨酸的pK1（α-COOH）＝2.19，pK2（α-NH+3）=9.67，pKR（R基）=4.25，谷氨酸的等电点为（）。
判断题L-谷氨酸脱氨酶不仅可以使L-谷氨酸脱氨基，同时也是联合脱氨基作用不可缺少的重要酶。A对B错
判断题在水溶液中，蛋白质溶解度最小时的pH通常就是它的等电点。A对B错
单选题关于蛋白质等电点的叙述，下列哪项是正确的（）A在等电点处，蛋白质分子所带净电荷为零B等电点时蛋白质变性沉淀C不同蛋白质的等电点不同D在等电点处，蛋白质的稳定性增加
单选题叶酸由下列哪项组成（）A蝶啶、对氨基苯甲酸及L-谷氨酸B蝶啶、单谷氨酸及L-谷氨酸C蝶啶、双谷氨酸及L-谷氨酸D蝶啶、四氢叶酸及L-谷氨酸
填空题谷氨酸等电点为（），其溶解度受温度影响较大。
单选题L–赖氨酸在水溶液中的等电点是（）A2.4B3.22C6.96D9.59