何为挥发性盐基氮？其有何危害？降低其含量可采取哪些措施？
蛋白质营养评价的方法包括（ ）。A.蛋白质生物价B.氨基酸评分模式C.蛋白质功效比值D.氨基酸评分E.蛋白质净利用率
何谓过瘤胃氨基酸？氨基酸过瘤的营养意义何在？过瘤胃保护有哪几种方法？
何为拓扑关系？在GIS中引入拓扑关系有何意义？常用的拓扑关系有哪些？
问答题何为拓扑关系？在GIS中引入拓扑关系有何意义？常用的拓扑关系有哪些？
问答题氨基酸含量测定方法有哪些？氨基酸态氮测定的意义、原理和方法？
多选题蛋白质营养评价的方法包括（ ）。A蛋白质生物价B氨基酸评分模式C蛋白质功效比值D氨基酸评分E蛋白质净利用率
多选题对蛋白质的营养评价的方法有（ ）。A氨基酸评分模式 B氨基酸评分C蛋白质功效比值 D蛋白质生物价E蛋白质净利用率
问答题何为可消化、可利用及有效氨基酸？何为理想蛋白？二者有何关系？