多选题下列关于称重记账法的说法正确的是(  )。A称重记账法适合于个人膳食营养状况调查B称重记账法必须进行进餐人数的登记C家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-剩余总量D要对进餐人的一般情况如性别、劳动强度等进行登记E调查期间不能忽略调味品消耗量的记录

多选题
下列关于称重记账法的说法正确的是(  )。
A

称重记账法适合于个人膳食营养状况调查

B

称重记账法必须进行进餐人数的登记

C

家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-剩余总量

D

要对进餐人的一般情况如性别、劳动强度等进行登记

E

调查期间不能忽略调味品消耗量的记录


参考解析

解析:
称重记账法不适合于个人膳食营养状况;调查家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-废弃食物总量-剩余总量

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