果品的检验包括()。 A、成熟度B、机械损伤C、果型D、色泽与花纹
呼吸跃变型果实在成熟过程中，_____能诱导呼吸高峰出现，促使其提早成熟.A.乙烯B.葡萄糖C.果糖D.赤霉素
凤仙花的果实在成熟的过程中，颜色由绿色变成黄褐色。
呼吸跃变型果实在成熟过程中，抗氰呼吸增强，与下列物质密切相关（）。A、酚类化合物B、糖类化合物C、乙烯D、ABA
果实在成熟时各心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故名（）A、薄荷B、人参花C、月桂叶D、佛手
果业工业是增强果业物质装备的重要依托，也是果园物质投入的重要基础，与现代果业和果业的可持续发展息息相关，主要包括（）。A、果园新型肥料B、低毒高效农药C、果品的包装材料D、多功能果园机械、新园艺工具等
黄瓜的果实在发育过程中若环境条件等不适合，常会引起畸形果和苦味的产生。
呼吸跃变型果实在成熟过程中，（）能诱导呼吸高峰出现，促使其提早成熟.A、乙烯B、葡萄糖C、果糖D、赤霉素
有些果实在成熟过程中，有一个（）的（），此期的出现与果肉内（）的释放有着密切的关系。
一个闭果成熟时，只含一枚种子，果皮与种皮容易分离，称为（）果，一个果实成熟时，也只含一枚种子，但果皮与种皮合生，不易分开，称为（）果。
下列物质中对果蔬成熟与衰老起延迟作用的物质是（）A、生长素B、乙烯C、赤霉素D、细胞分裂素
呼吸跃变是所有果实在成熟过程中表现出的呼吸现象。（）
果胶物质是果蔬中重要的营养物质，果胶酸存在于（）A、未成熟的果实中B、成熟的果实中C、衰老的果实中。
下列物质中对果蔬成熟与衰老起促进作用的物质是（）A、生长素B、乙烯C、赤霉素D、细胞分裂素
判断题呼吸跃变是所有果实在成熟过程中表现出的呼吸现象。（）A对B错
判断题果实成熟到一定时期都会出现呼吸跃变现象。A对B错
单选题下列物质中对果蔬成熟与衰老起延迟作用的物质是（）A生长素B乙烯C赤霉素D细胞分裂素
单选题下列果实中，在成熟时不发生呼吸跃变的有（ ）。A香蕉B苹果C草莓D番茄
单选题呼吸跃变型果实在成熟过程中，（）能诱导呼吸高峰出现，促使其提早成熟.A乙烯B葡萄糖C果糖D赤霉素
单选题下列物质中对果蔬成熟与衰老起促进作用的物质是（）A生长素B乙烯C赤霉素D细胞分裂素
填空题在果蔬成熟过程中，果胶有3种形态（）、（）和（）