单选题以下脂肪酸属于单不饱和脂肪酸的是( )。A棕榈酸(C18:0)B油酸(C18:1)Cα一亚麻酸(C18:3)Dγ一亚麻酸(C18:3)E花生四烯酸(C20:4)
单选题
以下脂肪酸属于单不饱和脂肪酸的是( )。
A
棕榈酸(C18:0)
B
油酸(C18:1)
C
α一亚麻酸(C18:3)
D
γ一亚麻酸(C18:3)
E
花生四烯酸(C20:4)
参考解析
解析:
单不饱和脂肪酸是指含有l个双键的脂肪酸。以前通常指的是油酸。
单不饱和脂肪酸是指含有l个双键的脂肪酸。以前通常指的是油酸。
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