名词解释题摊饭法

名词解释题
摊饭法

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关于干燥养护技术中摊晾法描述错误的是A．摊晾法也称阴干法B．摊晾法需要将中药置于室外阳光强烈处C．摊晾法借助热空气的流动，吹去水分而干燥D．摊晾法适用于芳香性的叶类、花类、果皮类E．陈皮适用于摊晾法
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关于干燥养护技术中摊晾法叙述错误的是A、摊晾法也称阴干法B、摊晾法需要将中药置于室外阳光强烈处C、摊晾法借助热空气的流动，吹去水分而干燥D、摊晾法适用于芳香性的叶类、花类、果皮类E、陈皮适用于摊晾法
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沥青结构层的施工方法有()。A、 层铺法B、 路拌法C、 滑模摊铺法D、 轨道摊铺法E、 热拌热铺法
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绍兴加饭酒选用（）为原料，采取独特的工艺，用摊饭法酿制而成。A、高梁B、糯米C、荞麦D、麦曲E、鉴湖水
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简述摊饭法发酵的工艺特点。
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沥青路面施工方法有（）。A、层铺法B、厂拌法C、滑模摊铺法D、轨道摊铺法
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绍兴加饭酒，选用优质糯米、麦曲和鉴湖水为原料，采用独特的工艺，用摊饭法酿制而成。
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下列利用摊晾法降低粮温的操作，错误的是（）。A、采用摊晾法对粮堆降温、降水，需要外界天气晴朗B、摊晾的地面需要水泥地面，而且干燥，清洁C、摊晾的粮食周围需设置防虫线D、当摊晾法降低粮温时机成熟，保管员可用人工或吸粮机把发热粮移到仓外摊晾，但不要翻动
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传统工艺黄酒分为（）A、淋饭酒B、喂饭酒C、摊饭酒D、加饭酒
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手动铺砂法测试中，用推平板将量砂摊铺呈圆形的正确方法为（）。A、由上而下重复摊铺B、由左至右重复摊铺C、由里向外重复摊铺D、随即摊铺
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著名的绍兴加饭酒便是（）的典型代表。A、蒸馏法B、淋饭法C、摊饭法D、喂饭法
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（）法主要用于甜型黄酒生产。A、蒸馏法B、淋饭法C、摊饭法D、喂饭法
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多选题沥青路面施工方法有（）。A层铺法B厂拌法C滑模摊铺法D轨道摊铺法
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单选题普通热拌沥青混凝土路面表面层混合料的摊铺方法通常采用（）施工A平衡梁法B人工摊铺法C走线法D滑模法
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问答题简述摊饭酒,喂饭酒的发酵工艺流程及两中发酵工艺的特点。
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问答题传统的摊饭法发酵酿酒有何特点？
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单选题浙江加饭酒是以上等谷物为原料，加入酒曲后用摊饭法发酵酿制而成，其所用谷物原料为（）。A糯米B高粱C大麦D大米
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问答题简述摊饭法发酵的工艺特点。
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填空题传统工艺酿造黄酒的方法可以分为（）、摊饭法和喂饭法。
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单选题下列哪项不是黄酒生产的方法（）A摊饭法B喂饭法C发酵法D大罐法
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判断题绍兴加饭酒，选用优质糯米、麦曲和鉴湖水为原料，采用独特的工艺，用摊饭法酿制而成。A对B错
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名词解释题摊饭酒
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名词解释题淋饭法
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多选题绍兴加饭酒选用（）为原料，采取独特的工艺，用摊饭法酿制而成。A高梁B糯米C荞麦D麦曲E鉴湖水
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名词解释题淋饭淋饭法
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单选题以下哪种方法不是黄酒生产的方法？（）A摊饭法B淋饭法C喂饭法D煮饭法
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多选题沥青结构层的施工方法有（ ）。A层铺法B路拌法C滑模摊铺法D轨道摊铺法E热拌热铺法
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