根据油脂加工过程中的不同,油脂精炼的方法可以分为哪三种?
油脂精炼中通常采用的物理方法有()、()、()等。
在油脂加工中,脱胶处理除去的是(),碱精炼处理除去的是()。
油脂加工中,脱胶处理除去的是(),碱精炼处理除去的是()。
油脂的脱胶主要是脱去油脂中的()。A、明胶B、脂肪酸C、磷脂D、糖类化合物
油脂精炼时脱色处理使用的是()A、氢氧化钠B、活性炭C、热水D、真空加热
填空题油脂精炼过程中,碱炼的目的主要是为了去除()
问答题简述油脂精炼生产中油脂损耗的原因及降低损耗的措施。
填空题油脂精炼中通常采用的物理方法有()、()、()等。
单选题油脂的脱胶主要是脱去油脂中的()。A明胶B脂肪酸C磷脂D糖类化合物
问答题何谓物理精炼和化学精炼?比较两种油脂精炼工艺的优缺点。
填空题油脂精炼中脱胶指的是脱去(),脱酸脱去的是()。
单选题油脂水化脱胶时添加稀NaOH水溶液的主要目的是()。A中和油脂中的游离脂肪酸酸B促使胶粒絮凝C减少水化脱胶加水量
问答题简述在油脂水化脱胶过程加入电解质的作用,大豆油水化脱胶所用电解质的种类及用量。
问答题简述油料挤压膨化浸出对提高油脂生产效果的意义。