判断题酸类中用于食品防腐和控制微生物生长的是乙酸、丙醇和苯甲酸。A对B错

判断题
酸类中用于食品防腐和控制微生物生长的是乙酸、丙醇和苯甲酸。
A

对

B

错

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非甾体抗炎药的分类() A、吡唑酮类B、邻氨基苯甲酸类C、吲哚乙酸类D、芳基丙酸类
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在食品及药品工业中,常用()作为防腐剂。 A 碳酸氢钠B 乙酸钠C 苯甲酸钠D 苯乙酸钠
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非甾类抗炎药按结构类型可分为A．水杨酸类、吲哚乙酸类、芳基烷酸类、其他类B．吲哚乙酸类、芳基烷酸类、吡唑酮类C．3，5－吡唑烷二酮类、邻氨基苯甲酸类、吲哚乙酸类、芳基烷酸类、其他类D．水杨酸类、吡唑酮类、苯胺类、其他类E．3，5－吡唑烷二酮类、邻氨基苯甲酸类、芳基烷酸类、其他类
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液体药剂中常用的防腐剂有苯甲酸与苯甲酸钠、_______、________及乙醇和苯扎溴铵等.
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下列哪类防腐剂安全性最高()。 A、乳酸菌素B、山梨酸类C、对羟基苯甲酸酯类D、苯甲酸类E、以上都是
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属于食品防腐剂的是A.山梨酸和苯甲酸B.糖精钠和甜蜜素C.乙酰磺胺酸钾和丙酸钠D.脱氢乙酸和甜味素E.对羟基苯甲酸酯和亚硝酸盐
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防腐剂指为防止食品腐败、变质，能抑制食品中微生物繁殖的物质，下面的( )不包括在内。A.食盐B.苯甲酸C.苯甲酸钠D.山梨酸
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下列食品添加剂常用于饮料防腐的是（）。A.苯甲酸钠B.苯甲酸C.糖精钠D.丙酸钙
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苯甲酸及苯甲酸钠在酸性条件下防腐效果较好，特别适用于偏酸性食品。
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三种常用防腐剂按毒性从弱到强排列依次为（）。A、山梨酸类一对羟基苯甲酸脂类一苯甲酸类B、苯甲酸类一山梨酸类一对羟基苯甲酸脂类C、对羟基苯甲酸脂类一山梨酸类一苯甲酸类D、山梨酸类一苯甲酸类一对羟基苯甲酸脂类
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苯甲酸钠是对广泛微生物都有效的食品防腐剂，尤其对中、碱性食品。
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下列食品添加剂常用于饮料防腐的是（）。A、苯甲酸钠B、苯甲酸C、糖精钠D、丙酸钙
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防腐剂指为防止食品腐败、变质，能抑制食品中微生物繁殖的物质，下面的（）不包括在内。A、食盐B、苯甲酸C、苯甲酸钠D、山梨酸
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非甾体抗炎药按化学结构可以分为（）。A、水杨酸类、苯乙胺类、吡唑酮类B、3，5-吡唑烷二酮类、芳基烷酸类、邻氨基苯甲酸类、1，2-苯并噻嗪类、吲哚乙酸类C、吲哚乙酸类、芳基烷酸类、水杨酸类D、吡唑酮类、芳基烷酸类、吲哚乙酸类
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酸类中用于食品防腐和控制微生物生长的是乙酸、丙醇和苯甲酸。
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下列安全性最高的防腐剂是（）。A、山梨酸类B、对羟基苯甲酸酯类C、苯甲酸类D、壳聚糖
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总的来看，山梨酸类、对羟基苯甲酸酯类和苯甲酸类这三类防腐剂都是安全性较高的，具体地从现有资料分析，其安全性最高的是（），其次是（）。
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防腐剂的主要功能：（）。A、用于抑制微生物生长B、防止食品腐败变质C、延长保质期D、以上都是
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食品保藏的基本原理是抑制微生物的生长繁殖及控制食品中酶的活性，对微生物和酶控制的方法有哪些？
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布洛芬属于（）药物。A、邻氨基苯甲酸类B、吲哚乙酸类C、芳基烷酸类D、吡唑烷酮类
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常见的非甾体抗炎药的结构类型有（）A、吡唑酮类B、吲哚乙酸类C、1，2-苯并噻嗪类D、苯乙酸类E、对氨基苯甲酸类
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非甾体抗炎药中抗炎药按化学结构可分为（）。A、吲哚乙酸类，芳基烷酸类，水杨酸类B、吡唑酮类，吲哚乙酸类，芳基烷酸类C、3，5-吡唑烷二酮类，邻氨基苯甲酸类，芳基烷酸类D、水杨酸类，吡唑酮类，邻氨基苯甲酸类，芳基烷酸类，其它类
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单选题布洛芬属于（）药物。A邻氨基苯甲酸类B吲哚乙酸类C芳基烷酸类D吡唑烷酮类
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单选题非甾体抗炎药中抗炎药按化学结构可分为（）。A吲哚乙酸类，芳基烷酸类，水杨酸类B吡唑酮类，吲哚乙酸类，芳基烷酸类C3，5-吡唑烷二酮类，邻氨基苯甲酸类，芳基烷酸类D水杨酸类，吡唑酮类，邻氨基苯甲酸类，芳基烷酸类，其它类
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问答题食品保藏的基本原理是抑制微生物的生长繁殖及控制食品中酶的活性，对微生物和酶控制的方法有哪些？
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单选题三种常用防腐剂按毒性从弱到强排列依次为（）。A山梨酸类一对羟基苯甲酸脂类一苯甲酸类B苯甲酸类一山梨酸类一对羟基苯甲酸脂类C对羟基苯甲酸脂类一山梨酸类一苯甲酸类D山梨酸类一苯甲酸类一对羟基苯甲酸脂类
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多选题常见的非甾体抗炎药的结构类型有（）A吡唑酮类B吲哚乙酸类C1，2-苯并噻嗪类D苯乙酸类E对氨基苯甲酸类
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