用酿造的方法酿制的中国名酒是( )。A.竹叶青酒B.加饭酒C.汾酒D.孔府家酒
绍兴加饭酒酿制时在一定水米比例之外再加些糯米饭，故称加饭酒．( )
下列酒中同属于绍兴黄酒的主要品种的是( )。A．加饭酒B．元红酒C．善酿酒D．花雕酒
绍兴加饭酒选用（）为原料，采取独特的工艺，用摊饭法酿制而成。A、高梁B、糯米C、荞麦D、麦曲E、鉴湖水
蔬菜类、海蜇皮等菜肴最适宜配（）黄酒。A、干型的元红酒B、半干型的加饭酒C、半甜型的善酿酒D、甜型的香雪酒
绍兴黄酒中的“封缸酒”又可称为（）A、加饭酒B、香雪酒C、元红酒D、善酿酒
所谓加饭酒，是指在酿酒过程中增加酗酒用的水量增加而用米饭数量相对较少。
绍兴加饭酒，选用优质糯米、麦曲和鉴湖水为原料，采用独特的工艺，用摊饭法酿制而成。
属于壮族的传统饮食习惯是（）。A、腊肉、甜酒B、五色饭、嚼槟榔C、竹筒饭、糯米饭D、砣砣饭、转转酒
传统工艺黄酒分为（）A、淋饭酒B、喂饭酒C、摊饭酒D、加饭酒
由于酿酒原料的不同，酿制的酒品，其乙醇含量也不相同，大体可划分成（）三大类。A、啤酒、葡萄酒、白酒B、黄酒、露酒、加饭酒C、中度酒、低度酒、高度酒D、甜酒、干型酒、半干型酒
（）是干黄酒的典型代表。A、加饭酒B、状元红C、善酿酒D、香雪酒
（）是半干黄酒的典型代表。A、加饭酒B、状元红C、善酿酒D、香雪酒
土家族的传统饮食是（）。A、腊肉、甜酒B、五色饭、嚼槟榔C、竹筒饭、糯米饭D、砣砣饭、转转酒
规模经济是指在增加投入要素数量的过程中（）。A、产出增加的比例超过投入增加的比例B、投入增加的比例超过产出增加的比例C、产出增加的比例小于投入增加的比例D、投入增加的比例大于产业增加的比例
用酿造的方法酿制的中国名酒是（）。A、竹叶青酒B、加饭酒C、汾酒D、孔府家酒
绍兴黄酒的品种有（）A、元红酒B、加饭酒C、善酿酒D、花雕酒
单选题属于壮族的传统饮食习惯是（）。A腊肉、甜酒B五色饭、嚼槟榔C竹筒饭、糯米饭D砣砣饭、转转酒
单选题用来佐以冷盘、海鲜的首选黄酒是（）。A元红酒B加饭酒C善酿酒D香雪酒
多选题下列选项中，以酿酒工艺特点命名的酒品有（ ）。A五粮液B泸州老窖C杜康酒D绍兴加饭酒E北京二锅头
多选题浙江绍兴黄酒是中国黄酒中的代表，主要品种有（ ）。A加饭酒B沉缸酒C花雕酒D元红酒E善酿酒
单选题（）是干黄酒的典型代表。A加饭酒B状元红C善酿酒D香雪酒
单选题（）是半干黄酒的典型代表。A加饭酒B状元红C善酿酒D香雪酒
单选题绍兴黄酒中的“封缸酒”又可称为（）A加饭酒B香雪酒C元红酒D善酿酒
单选题土家族的传统饮食是（）。A腊肉、甜酒B五色饭、嚼槟榔C竹筒饭、糯米饭D砣砣饭、转转酒
单选题黄酒按含糖量可分为干型、半干型、半甜型、甜型，其代表酒种对应顺序正确的是（）。A 元红酒、加饭酒、香雪酒、善酿酒B 加饭酒、元红酒、善酿酒、香雪酒C 元红酒、香雪酒、加饭酒、善酿酒D 元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒