多选题有关膳食脂肪对血脂水平的影响，正确的说法（）。A饱和脂肪酸有升高血胆固醇的作用B不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用C多不饱和脂肪酸有降低血胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康D防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25％E豆类蛋白有降低血胆固醇的作用
多选题
有关膳食脂肪对血脂水平的影响，正确的说法（）。
A
饱和脂肪酸有升高血胆固醇的作用
B
不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用
C
多不饱和脂肪酸有降低血胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康
D
防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25％
E
豆类蛋白有降低血胆固醇的作用
参考解析
解析：
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对血浆TG的叙述正确的是A、不受膳食中脂肪量的影响B、高脂膳食时血浆TG在餐后6～8小时达到高峰C、血浆脂蛋白中的TG含量正常值是1000mg/dD、耐力运动可使老年人血浆TG浓度上升趋势明显加快E、高血脂人参加大强度有氧运动对降低血浆TG效应不明显
测量水平角时，关于目标偏心误差对水平角度的影响大小，下面说法正确的是()。A.距离越长，引起的水平角度误差将越大B.与边长有关，距离愈短，影响愈大C.与水平角的大小有关，与距离无关D.与边长有关，距离愈短，影响愈小
有关膳食脂肪对血脂水平的影响，以下说法不正确的是( )。A.多不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康B.防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25%以下C.饱和脂肪酸有升高胆固醇的作用D.不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用E.EPA和DHA可以显著降低血浆TG水平，但是可以升高LDL
有关乳母膳食对乳汁成分的影响，说法不正确的是（ ）。A.乳母膳食的蛋白质质量较差，将会影响乳汁中蛋白质的含量B.乳母营养状况的好坏将直接影响乳汁中营养素的含量C.乳母膳食中维生素B1缺乏有可能会引起婴儿出现急性脚气病D.为了保证乳汁质量，乳母要注意平衡膳食与合理营养
可增加超重、肥胖、糖尿病、高血压及血脂异常发生率的不合理膳食结构：（）A、摄入低能量、低脂肪和低盐的膳食B、摄入高能量、低脂肪和低盐的膳食C、摄入低能量、高脂肪和高盐的膳食D、摄入高能量、高脂肪和高盐的膳食
有关乳母膳食对乳汁成分的影响，说法正确的是（）A、乳汁中脂肪的含量与母亲膳食中脂肪的摄入量相关B、乳母营养状况的好坏将直接影响乳汁中营养素的含量C、乳母膳食中缺乏维生素B1，有可能会引起婴儿出现急性脚气病D、为了保证乳汁质量，乳母要注意平衡膳食与合理营养
有关膳食脂肪对血脂水平的影响，正确的说法（）。A、饱和脂肪酸有升高血胆固醇的作用B、不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用C、多不饱和脂肪酸有降低血胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康D、防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25％E、豆类蛋白有降低血胆固醇的作用
单选题有关乳母膳食对乳汁成分的影响，说法不正确的是（ ）。A乳母膳食的蛋白质质量较差，将会影响乳汁中蛋白质的含量B乳母营养状况的好坏将直接影响乳汁中营养素的含量C乳母膳食中维生素B1缺乏有可能会引起婴儿出现急性脚气病D为了保证乳汁质量，乳母要注意平衡膳食与合理营养
单选题可增加超重、肥胖、糖尿病、高血压及血脂异常发生率的不合理膳食结构：（）A摄入低能量、低脂肪和低盐的膳食B摄入高能量、低脂肪和低盐的膳食C摄入低能量、高脂肪和高盐的膳食D摄入高能量、高脂肪和高盐的膳食
单选题有关膳食脂肪对血脂水平的影响，不正确的说法是（ ）。A饱和脂肪酸有升高血胆固醇的作用B不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用C多不饱和脂肪酸有降低血胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康D防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20％～25％E豆类蛋白有降低血胆固醇的作用
单选题对血浆TG的叙述正确的是（）A不受膳食中脂肪量的影响B高脂膳食时血浆TG在餐后6～8小时达到高峰C血浆脂蛋白中的TG含量正常值是1000mg/dD耐力运动可使老年人血浆TG浓度上升趋势明显加快E高血脂人参加大强度有氧运动对降低血浆TG效应不明显
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问答题简述摄入高脂肪膳食对老年人健康的影响？