问答题试述膳食脂肪酸对人体血脂水平的影响。
问答题
试述膳食脂肪酸对人体血脂水平的影响。
参考解析
解析：
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“水平膳食宝塔”提示,每日每人大豆类摄入量相当于干豆50g,其目的主要是() A. 保证膳食纤维摄入B. 保证水苏糖的摄入C. 提高必需脂肪酸摄入水平D. 提高膳食蛋白质质量E. 补充人体必需氨损失
有关膳食脂肪对血脂水平的影响，以下说法不正确的是( )。A.多不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康B.防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25%以下C.饱和脂肪酸有升高胆固醇的作用D.不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用E.EPA和DHA可以显著降低血浆TG水平，但是可以升高LDL
对膳食结构的描述，错误的是（）A、膳食结构是指居民消费的食物种类及数量的相对构成B、膳食结构受生产、经济、文化和科学发展水平的影响C、人体对营养的生理需求影响膳食结构D、膳食结构受生产供应条件的制约E、就世界各国居民来说，膳食结构差异不大
某男性，50岁，身高170cm，体重80kg，目前从事轻体力劳动，特别喜欢吃动物性食物。经咨询营养师后，去医院做了个血脂检查。结果如下：血甘油三酯为5.7mmol/L（参考值0.46～1.7mmol/L），血胆固醇6.5mmol/L（参考值2.845.18mmol/L），低密度脂蛋白胆固醇为3～7mmol/L（参考值2.07-3.12mmol/L）。作为一个营养师，请为病人合理的饮食建议，并分析膳食脂肪酸对人体血脂水平的影响。
有关膳食脂肪对血脂水平的影响，正确的说法（）。A、饱和脂肪酸有升高血胆固醇的作用B、不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用C、多不饱和脂肪酸有降低血胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康D、防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25％E、豆类蛋白有降低血胆固醇的作用
问答题某男性，50岁，身高170cm，体重80kg，目前从事轻体力劳动，特别喜欢吃动物性食物。经咨询营养师后，去医院做了个血脂检查。结果如下：血甘油三酯为5.7mmol/L（参考值0.46～1.7mmol/L），血胆固醇6.5mmol/L（参考值2.845.18mmol/L），低密度脂蛋白胆固醇为3～7mmol/L（参考值2.07-3.12mmol/L）。作为一个营养师，请为病人合理的饮食建议，并分析膳食脂肪酸对人体血脂水平的影响。
单选题有关膳食脂肪对血脂水平的影响，不正确的说法是（ ）。A饱和脂肪酸有升高血胆固醇的作用B不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用C多不饱和脂肪酸有降低血胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康D防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20％～25％E豆类蛋白有降低血胆固醇的作用
单选题有关膳食脂肪对血脂水平的影响，以下说法不正确的是（）。A饱和脂肪酸有升高胆固醇的作用B不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用C多不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康D防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25%以下EEPA和DHA可以显著降低血浆TG水平，但是可以升高LDL
单选题对膳食结构的描述，错误的是（ ）。A膳食结构是指居民消费的食物种类及数量的相对构成B膳食结构受生产、经济、文化和科学发展水平的影响C人体对营养的生理需求影响膳食结构D膳食结构受生产供应条件的制约E就世界各国居民来说，膳食结构差异不大