单选题奶糖的糖分测定时常选用()作为澄清剂。A中性乙酸铅B乙酸锌与亚铁氰化钾C草酸钾D硫酸钠

单选题
奶糖的糖分测定时常选用()作为澄清剂。
A

中性乙酸铅

B

乙酸锌与亚铁氰化钾

C

草酸钾

D

硫酸钠


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测定样品中糖类时,常用的澄清剂有();(),硫酸铜和氢氧化钠。

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简述氧化锑作为澄清剂时的澄清机理。

化学法测定食品中可溶性糖的含量时,预处理时常使用澄清剂,其必须具备:();()和()。

试列举用溶剂浸提法测定食品中脂肪时常选用的溶剂,并比较其优缺点。

测定食品中脂肪时常用溶剂提取法,如何根据样品的性质选择提取剂?

测定水的硬度时,常选用氯化亚锡作为指示剂

问答题简述氧化锑作为澄清剂时的澄清机理。

判断题测定水的硬度时,常选用氯化亚锡作为指示剂A对B错

单选题以下各项中,不是评价混悬剂质量的方法有()A絮凝度测定B再分散试验C沉降体积的测定D澄清度测定E微粒大小测定

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