酱腌菜含盐量高，消费者应避免长期大量食用，影响新鲜蔬菜的摄入量，最好搭配食用一些富含( )的新鲜蔬菜、水果等。A、维生素AB、维生素BC、维生素C
绩效考核的偏差会对考核的( )效度与信度产生不利影响,甚至会影响到整个绩效考核作用的发挥。 A效度与信度B效果与信度C效度与信誉D效率与信用
葡萄柚汁为肝药酶CYP3A4的中效抑制剂,其可影响他汀类药代谢的药品包括()。 A、辛伐他汀B、洛伐他汀C、阿托伐他汀D、氟伐他汀
保证新鲜蔬菜和水果的摄入,考生每天应吃400－500克新鲜蔬菜和水果。() 此题为判断题(对，错)。
下列关于水果营养特点的描述中，正确的是（ ）。A.水果与蔬菜可相互替换B.果皮中的膳食纤维含量低于果肉C.果脯中维生素的含量和鲜果中一样多D.加工后的水果制品不能代替新鲜水果
大剂量利尿剂可引起___________血症和影响___________、___________、___________代谢的不良反应。
下列关于水果营养特点的描述中，正确的是（）。A、水果与蔬菜可相互替换B、果皮中的膳食纤维含量低于果肉C、果脯中维生素的含量和鲜果中一样多D、加工的水果制品不能代替新鲜水果
用冰箱储存食物时，新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等存放在一起。
蔬菜应食用新鲜的，最好是当天买当天吃，新鲜蔬菜在冰箱内储存不应超过（）天。
辐射可影响新鲜蔬菜的代谢反应，其效果与（）有关。A、辐射味B、辐射率C、辐射热D、辐射剂量
近年来，我国多地出现冬季因雨雪天气导致蔬菜价格明显上涨。另有报道显示，我国目前蔬菜流通环节的成本要占到菜价的60%，有的甚至占到了90%。这表明______。A、气候因素通过供求关系对商品价格产生影响B、蔬菜价格的高低在一定程度上受制于流通成本C、提高生产蔬菜的劳动生产率可抑制其价格上涨D、新鲜蔬菜的价格不受生产蔬菜劳动时间的影响
下列（）属于碱性食物，适量食用可预防慢性病的发生。A、水果、蔬菜与豆类B、鸡、鸭、鱼类C、蔬菜、水果与谷类D、畜、禽等肉类
关于吃新鲜蔬菜下列说法错误的是（）？A、每天尽量选择多种蔬菜搭配食用B、尽量选择新鲜和应季蔬菜C、多摄入深色蔬菜，使深色蔬菜占蔬菜量的一半D、吃芋头、土豆等含淀粉较多的蔬菜时，不能减少主食
新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中，能适当延长保鲜时间。其原理是（）A、呼吸作用减弱B、呼吸作用加强C、光合作用减弱D、促进了物质代谢
含水量丰富的新鲜蔬菜、瓜果，其水分损失越多，（）就越低。A、鲜嫩度B、新鲜度C、光洁度D、新嫩度
相互作用对药物学的影响（）A、影响吸收B、影响效价C、影响排泄D、影响配伍E、影响代谢
问卷调查结果能够测量其理论特征，即问卷调查结果与理论预期一致，则认为该问卷具有（）。A、内容效度B、准则效度C、建构效度D、预期效度
富含叶酸的食品有（）A、新鲜水果B、新鲜肉类C、新鲜蔬菜D、新鲜奶类E、新鲜蛋类
蔬菜被称为“碱性食品”的原因是（）A、蔬菜含有碱性物质B、蔬菜含有酸性物质，可以和碱性物质发生化学反应C、蔬菜在体外合适的条件下，可生成碱性物质D、蔬菜在体内的最终代谢产物呈碱性
单选题下列关于水果营养特点的描述中，正确的是（）。A水果与蔬菜可相互替换B果皮中的膳食纤维含量低于果肉C果脯中维生素的含量和鲜果中一样多D加工的水果制品不能代替新鲜水果
填空题大剂量利尿剂可引起___________血症和影响___________、___________、___________代谢的不良反应。
单选题关于饮食对药物不良反应影响的叙述中不正确的是（）A饮食可明显影响药物效应，加重或诱发药物不良反应发生B接收异烟肼治疗的患者不能进食含高组胺成分的海鱼和不新鲜鱼类C高盐饮食可降低保泰松皮质激素类的不良反应D富含酪胺的食物可加剧单胺氧化酶抑制剂的血压升高反应E饮酒可使苯妥英钠代谢增加，有效浓度降低
判断题新鲜的绿叶蔬菜、水果与绿茶都具有良好的祛火作用，应多吃多饮。A对B错
单选题问卷调查结果能够测量其理论特征，即问卷调查结果与理论预期一致，则认为该问卷具有（）。A内容效度B准则效度C建构效度D预期效度
单选题辐射可影响新鲜蔬菜的代谢反应，其效果与（）有关。A辐射味B辐射率C辐射热D辐射剂量