单选题连续消毒时,维持罐的温度保持在()A124℃B127℃C129℃D132℃
单选题
连续消毒时,维持罐的温度保持在()
A
124℃
B
127℃
C
129℃
D
132℃
参考解析
解析:
暂无解析
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关于盒饭的加热保温工艺说法正确的是()A、运输时采用保温设施维持温度,可使膳食中心温度始终保持在60℃以上B、在25℃以下分装、贮存、运输C、膳食烧熟采用加热设备加热,使膳食保持在较高温度D、食品从烧熟至食用的时间不得超过4小时
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单选题培养基的连续灭菌是在发酵罐外进行的,它具有专门的灭菌设备,所需的设备至少要有()。A配料罐、连消塔、维持罐和冷却器B预热罐、配料罐、连消塔和维持罐C预热罐、连消塔、维持罐和冷却器D配料罐、预热罐、连消塔和冷却器
单选题连续消毒时,维持罐的压力保持在()A1*105PB2*105PaC3*105PaD4*105Pa