河豚含有的毒性物质为河豚毒素。( ) 此题为判断题(对，错)。
河豚含有的有毒物质为河豚毒素,具有对热______的特点。 A.不稳定B.敏感C.稳定D.有时稳定，有时不稳定
食用河豚鱼发生食物中毒是由于( )引起A.河豚鱼腐败变质B.河豚鱼含有的组胺C.河豚鱼中的毒素D.海水被“三废”污染
食用河豚鱼发生食物中毒是因为( )。A.河豚鱼受到有毒物质污染B.河豚鱼含有的组胺C.河豚鱼中有毒金属D.河豚鱼含有的毒素E.河豚鱼腐败变质
对河豚鱼中毒不正确的描述是（）A、河豚毒素是一种神经毒素B、河豚鱼肌肉中含毒量高于肝脏C、河豚鱼含毒素量随季节而变化D、雌鱼毒性比雄鱼强E、河豚鱼中毒发病急速
多数河豚鱼含有毒性极强的河豚鱼毒素食用后会引起食物中毒，这是属于（）类型A、细菌性食物中毒B、有毒动植物中毒C、化学性食物中毒D、真菌性食物中毒
河豚毒素有何特点？如何预防河豚毒素食物中毒事件的发生？
食用河豚发生食物中毒的原因是（）。A、河豚含有的组胺B、河豚含有的毒素C、河豚中有毒金属D、河豚腐败变质E、河豚受到有毒物质污染
食用河豚鱼发生食物中毒是因为（）。A、河豚鱼腐败变质B、河豚鱼含有的组胺C、河豚鱼中有毒金属D、河豚鱼含有的毒素E、河豚鱼受到有毒物质污染
河豚鱼中含的有毒成分是（）。A、龙葵素B、硫胺素C、河豚毒素D、植物凝血素
河豚鱼有毒物质为河豚毒素，（）和卵巢的毒性最大。A、肝脏B、肌肉C、皮肤D、血液
食用河豚鱼发生食物中毒是由于（）引起。A、河豚鱼腐败变质B、河豚鱼含有的组胺C、河豚鱼中的毒素D、海水被“三废”污染
下列选项中不是食品中天然有毒有害成分的是（ ）A、河豚鱼中的河豚毒素B、禽肉中的沙门菌C、毒蕈中的毒肽D、杏仁中的含氰甙
河豚毒素是一种神经性毒素，包括河豚素、河豚酸、河豚卵巢毒素及河豚肝脏毒素等。
食用河豚鱼发生食物中毒的原因是（）A、河豚鱼含有的组胺B、河豚鱼含有的毒素C、河豚鱼中有毒金属D、河豚鱼腐败变质E、河豚鱼受到有毒物质污染
单选题食用河豚鱼发生食物中毒是由于（）引起。A河豚鱼腐败变质B河豚鱼含有的组胺C河豚鱼中的毒素D海水被“三废”污染
单选题食用河豚鱼发生食物中毒是因为（ ）。A河豚鱼腐败变质B河豚鱼含有的组胺C河豚鱼中有毒金属D河豚鱼含有的毒素E河豚鱼受到有毒物质污染
单选题食用河豚鱼发生食物中毒的原因是（）A河豚鱼含有的组胺B河豚鱼含有的毒素C河豚鱼中有毒金属D河豚鱼腐败变质E河豚鱼受到有毒物质污染
单选题对河豚鱼中毒不正确的描述是（ ）。A雌鱼毒性比雄鱼强B河豚鱼肌肉中含毒量高于肝脏C河豚鱼含毒素量随季节而变化D河豚毒素是一种神经毒素E河豚鱼中毒发病急速
单选题河豚中含河豚毒素最强的脏器是（ ）。A肾脏B卵巢、肝脏C皮肤D肌肉E眼睛
单选题以下毒素毒性最强的是（）。A河豚素B河豚酸C河豚肝脏毒素D河豚卵巢毒素