单选题经过无菌包装的食品，在常温下可贮存（）个月不变质。A6-12B12-18C18-24D24-36
单选题
经过无菌包装的食品，在常温下可贮存（）个月不变质。
A
6-12
B
12-18
C
18-24
D
24-36
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解析：
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食品生产经营企业具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理场所和()场所，保持该场所环境整洁。A.食品清洁、包装、运输B.食品加工、清洁、包装C.食品清洁、贮存、运输D.食品加工、包装、贮存
下列哪种智能化包装材料的功能在食品中没有得到体现？（）A、能吸收包装食品释放的氧气，防止细菌增长，降低食品变质风险，延长保质期B、能通过外包装颜色的改变，让顾客知道食品新鲜程度，显示包装物是否败坏。C、通过密封手法，以减缓氧化速度，延长货架寿命D、通过时间-温度指示剂记录食品在贮存和销售期间温度变化的连续过程，预示食品的质量变化情况。
无菌罐的功能（）A、用于液体食品的无菌中间贮存B、平衡加工产品供应和包装需求的矛盾C、灌装设备异常时，可以免去回流时间循环保证品质和减少浪费D、灌装设备的能力可灵活改变，工厂生产能力最大化，提高灌装设备的生产时间
单选题下列哪种智能化包装材料的功能在食品中没有得到体现？（）A能吸收包装食品释放的氧气，防止细菌增长，降低食品变质风险，延长保质期B能通过外包装颜色的改变，让顾客知道食品新鲜程度，显示包装物是否败坏。C通过密封手法，以减缓氧化速度，延长货架寿命D通过时间-温度指示剂记录食品在贮存和销售期间温度变化的连续过程，预示食品的质量变化情况。
填空题无菌包装食品和罐头包装食品相比，虽都采用高温杀菌，但无菌包装加热时间（），而且又立即（），因此能较好地保护食品的原有营养。