肉类反复冷冻、解冻会损失较多的影响风味的()。 A.肌原蛋白B.胶原蛋白C.浸出物D.添加物
葱、姜、蒜、胡椒等既有消除肉类特殊异臭，又有增加风味的作用。()
啤酒风味物质主要有哪些种类，啤酒酿造过程中对风味稳定性的影响主要有哪些主要因素？
填土压实的方法有哪些？影响填土压实的主要因素有哪些？
肉类反复冷冻、解冻会损失较多的影响风味的（）。A、肌原蛋白B、胶原蛋白C、浸出物D、添加物
影响群落演替的主要因素有哪些？种群分布格局的类型有哪些？
影响混凝土强度的主要因素有哪些？它们是怎样影响的？提高混凝土强度的主要措施有哪些？
影响啤酒风味稳定的主要因素是（），其反应一般随温度升高而加快。
影响钢材机械性能的主要因素有哪些？各因素大致有哪些影响？
影响天燃气水蒸汽转化反应速率的主要因素有哪些？有何影响？
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问答题切屑有哪些类型？影响切屑形成的主要因素有哪些？
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