以下哪个选项属于企业的生产特征?() A、定制生产B、订货组装C、备货生产D、订货生产
汽车及家电的生产，一般属于 ( )A、大量生产方式B、成批生产方式C、单件生产方式D、定制生产方式
分类法适用于()。 A.单件小批单步骤生产B.大量大批多步骤生产C.大量大批单步骤生产D.产品品种或产品规格较多的企业
戴尔制属于()模式。A.大规模定制B.大规模生产C.精益生产D.均衡化生产
大规模定制可简单地表达为"大规模生产＋定制生产”,是大规模生产与定制生产的有机结合。() 此题为判断题(对，错)。
餐饮的生产特点有（）。A、产品规格多、批量小B、餐饮生产历时长C、生产量难以预测D、生产环节多，管理难度大
下列哪些是餐饮生产的特点（）。A、餐饮产品规格多，每次生产批量小B、餐饮生产历时较短C、餐饮生产量可以预测D、餐饮原料及产品容易变质E、餐饮产品生产过程环节多，管理难度大
具有产品品种单一、产量特别大等特征的生产类型是（）。A、大量大批生产B、成批生产C、单件小批生产D、中批生产
在产品规格繁多且可按一定标准划分为若干类别的企业或车间中，能够应用分类法计算成本的产品生产类型有（）A、大量大批单步骤生产B、大量大批多步骤生产C、单件小批单步骤生产D、相对固定的系数
餐饮的生产特点不包括（）。A、餐饮原料、产品容易变质B、餐饮生产过程的管理难度较大C、餐饮生产量较好预测D、餐饮生产属于个别订制生产，产品规格多、批量小
饭店餐饮生产是一种以零星定制为主的生产方式，受到各种因素的影响，因此它的（）往往难以准确加以预测。
按对象专业化原则组织生产适用于（）。A、大量大批生产B、单件生产C、项目生产D、大中批生产
餐饮企业的生产特点是（）。A、属个别订制生产，产品规格多、批量小B、生产过程时间短C、生产量难以控制D、原料、产品容易变质E、生产过程的管理难度大
多选题餐饮企业的生产特点是（）。A属个别订制生产，产品规格多、批量小B生产过程时间短C生产量难以控制D原料、产品容易变质E生产过程的管理难度大
单选题与大规模生产模式相比，属于大规模定制生产特征的是（）A按订单定制B成品库存多C标准产品D按计划促销
多选题下列哪些是餐饮生产的特点（）。A餐饮产品规格多，每次生产批量小B餐饮生产历时较短C餐饮生产量可以预测D餐饮原料及产品容易变质E餐饮产品生产过程环节多，管理难度大
单选题产品规格多，生产过程时间短，原料和产品易变质，生产过程环节多，这些构成了餐饮的（）。A市场特点B营销特点C加工特点D生产特点
单选题餐饮的生产特点不包括（）。A餐饮原料、产品容易变质B餐饮生产过程的管理难度较大C餐饮生产量较好预测D餐饮生产属于个别订制生产，产品规格多、批量小
单选题按对象专业化原则组织生产适用于（）。A大量大批生产B单件生产C项目生产D大中批生产
单选题关于定制生产模式和大规模定制生产模式的特点对比，说法错误的是 ( )A定制生产的生产方法是单机生产，而大规模定制生产是柔性流水生产B定制生产成品无库存，而大规模定制生产的产品有少最库存C定制生产的多样化成本高，而大规模定制生产的多样化成本较低D定制生产效率高，而大规模定制生产效率低
单选题下列属于定制生产模式特点的是 ( )A生产批量大B顾客群体不确定C生产效率高D员工素质低
多选题在产品规格繁多且可按一定标准划分为若干类别的企业或车间中，能够应用分类法计算成本的产品生产类型有（）A大量大批单步骤生产B大量大批多步骤生产C单件小批单步骤生产D相对固定的系数
填空题饭店餐饮生产是一种以零星定制为主的生产方式，受到各种因素的影响，因此它的（）往往难以准确加以预测。
问答题请简述食品生产企业、餐饮服务提供者未按规定制定、实施生产经营过程控制要求应接受的处罚有哪些？
单选题具有产品品种单一、产量特别大等特征的生产类型是（）。A大量大批生产B成批生产C单件小批生产D中批生产
单选题餐饮产品与其他产品的生产相比，具有不同的特点。能给餐饮产品标准的统一和质量管理带来许多困难的是（）。A产品规格多，每次生产批量小B生产过程时间短C生产量难以预测D原料及产品容易变质