单选题（）是生产干酪或干酪素的副产物A脱脂乳B酪蛋白C乳糖D乳清

单选题
（）是生产干酪或干酪素的副产物
A

脱脂乳

B

酪蛋白

C

乳糖

D

乳清

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判断题干酪素是重要的化工原料，优质的干酪素可作为高血压病人食品。A对B错
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多选题以下水处理方法中，可能产生副产物或消毒副产物前体的是（）。A铝盐混凝B铁盐混凝C臭氧氧化DPAM助凝
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填空题干酪素生产中的关键工艺点是点胶、（）。
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单选题生产干酪或干酪素的副产物是指（）。A脱脂乳B酪蛋白C乳糖D乳清
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填空题按提取方法不同，干酪素分为（）干酪素和（）干酪素。
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多选题（）的副产物－乳清可以综合利用。A干酪B奶油C干酪素D稀奶油
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