含有丰富优质蛋白质的蛋类食物其（ ）往往不能满足人类需要。A.维生素B.矿物质C.必须氨基酸D.脂肪
外科患者营养不良的特点是A、以蛋白质不足为主B、以能量不足为主C、维生素及矿物质摄入不足D、蛋白质-能量不足E、脂肪摄入不足
叶酸是什么?( )A.一种矿物质B.一种蛋白质C.一种B族维生素D.一种氨基酸
在我国，营养素补充剂仅限于补充__________。A.蛋白质和氨基酸B.蛋白质、氨基酸和维生素C.蛋白质和脂肪酸D.维生素和矿物质
外科病人营养不良的特点是A．以蛋白质不足为主B．以能量不足为主C．维生素及矿物质摄入不足D．蛋白质一能量不足E．脂肪摄入不足
酒的能量主要来源于( )。A.氨基酸、矿物质、糖B.维生素、氨基酸、乙醇C.乙醇、糖、氨基酸D.糖、维生素、微量肽类E.矿物质、乙醇、微量肽类
酒的能量主要来源于（）。A、乙醇B、糖C、氨基酸D、矿物质E、维生素
哪种营养素由氨基酸组成，参与组织新生与修复（）A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、维生素E、矿物质
种鸡饲料和蛋鸡饲料的最大区别是什么？（）A、蛋白质高B、能量高C、维生素高D、矿物质高
草食家畜需要的营养物质有能量、蛋白质、矿物质、（）、（）
动物的营养素包括水、蛋白质及氨基酸、碳水化合物与脂肪、矿物质和维生素。
孕早期孕妇的营养需要特点是（）。A、能量需要明显增加B、蛋白质的需要明显增加C、能量需要基本不变D、蛋白质需要基本不变E、水溶性维生素需要增加
酒的能量主要来源于（）。A、乙醇、糖、氨基酸B、糖、维生素、微量肽类C、氨基酸、矿物质、糖D、矿物质、乙醇、微量肽类E、维生素、氨基酸、乙醇
（）是头发生长的必需营养成分。A、维生素和矿物质B、蛋白质和矿物质C、氨基酸和维生素D、氨基酸和矿物质
人体能量的来源有( )A、维生素B、蛋白质C、矿物质D、脂肪
豆粕属于（）饲料。A、能量B、矿物质C、维生素D、蛋白质
哪种物质是人体能量的重要来源？（脂肪、蛋白质、维生素、矿物质）
人体需要的六大营养素为（）A、蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、矿物质、维生素B、蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸、水、纤维素C、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、氧气D、蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、矿物质、纤维素
肉类蛋白质营养价值高，主要是含有人体需要的多种（）。A、维生素B、矿物质C、必需氨基酸D、必需脂肪酸
叶酸是什么：（）A、一种矿物质B、一种蛋白质C、一种B族维生素D、一种氨基酸E、维生素和矿物质的复合物
人体能量的最主要来源是（）A、糖类B、脂类C、蛋白质D、矿物质与维生素E、膳食纤维
单选题人体需要的六大营养素为（）A蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、矿物质、维生素B蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸、水、纤维素C蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、氧气D蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、矿物质、纤维素
单选题外科病人营养不良的特点是（）A以蛋白质不足为主B以能量不足为主C维生素及矿物质摄入不足D蛋白质-能量不足E脂肪摄入不足
单选题糠麸属于（）饲料。A蛋白质B能量C维生素D矿物质
单选题（）是头发生长的必需营养成分。A维生素和矿物质B蛋白质和矿物质C氨基酸和维生素D氨基酸和矿物质
单选题酒的能量主要来源于（ ）。A乙醇、糖、氨基酸B糖、维生素、微量肽类C氨基酸、矿物质、糖D矿物质、乙醇、微量肽类E维生素、氨基酸、乙醇
问答题肉鸭蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素营养研究进展？