中餐宴会的上菜位置应在主人席位旁边第()席位空隙处。 A、1个B、2个C、3个D、4个
中餐在接待外宾的宴会上,上菜的位置应选在翻译及陪同座位的中间为上菜口。() 此题为判断题(对，错)。
中餐宴会的上菜顺序是冷盘、( )、热炒、甜食、水果。
中餐宴会上要注意撤碟上菜的位置和方法,有人把它归纳为( )。 A、热情迎接B、先撤后上C、左上右撤D、上菜不推E、撤碟不拖
中餐宴会上菜严禁从（）上菜A、主人主宾之间B、老人或儿童旁边C、翻译陪同之间D、副主人位右侧
中餐宴会上菜，可在陪同人员或翻译之间进行，也可在主人的右边进行。
中餐宴会上菜，严禁服务员在（）之间的位置上菜，否则会被视为不礼貌。
中餐宴会上菜程序是先（），再咸汤，热菜，最后上（）、（）。
中餐宴会正确的上菜位置是（）。A、主人与主宾之间B、主宾与次宾之间C、陪译座之间D、副主人与副主宾之间
中餐宴会服务中错误的做法是（）A、宴会前15分钟左右摆上冷盘B、上菜位置在副主人右边进行C、宴会座次安排的重点是确定各桌的主宾位D、白葡萄酒斟七成满E、服务中先问斟饮料最后问斟葡萄酒
中餐宴会上菜应在（）进行。A、译陪人员间B、主人右边C、副主人右边D、适情况而定
中餐宴会菜单应放在（）与（）餐碟之间；中餐宴会正确的上菜位置是（）；一般上（）以示宴会结束。
中餐宴会的上菜位置十分讲究，如有外宾且非各客菜肴可在陪同和翻译之间上菜，如全是内宾且非各客菜肴通常上菜位置选择在（）。A、主人的右侧B、主宾的右侧C、副主人的右侧D、其它宾客的右侧
中餐上菜的位置正确的是（）。A、中餐宴会上菜选择在主人的右边进行B、中餐宴会上菜选择在副主人的左边进行C、中餐宴会上菜选择在主人的左边进行D、中餐宴会上菜选择在副主人的右边进行
宴会服务是专业性强、要求高和注重礼仪的一项工作。下列关于中餐宴会服务中做法正确的是（）。A、宴会前15分钟左右摆上冷盘B、上菜位置在副主人右边进行C、宴会开始前预先斟好葡萄酒D、白葡萄酒斟七成满
单选题中餐宴会的上菜位置十分讲究，如有外宾且非各客菜肴可在陪同和翻译之间上菜，如全是内宾且非各客菜肴通常上菜位置选择在（）。A主人的右侧B主宾的右侧C副主人的右侧D其它宾客的右侧
填空题中餐宴会上菜程序是先（），再咸汤，热菜，最后上（）、（）。
判断题中餐宴会上菜，可在陪同人员或翻译之间进行，也可在主人的右边进行。A对B错
填空题中餐宴会菜单应放在（）与（）餐碟之间；中餐宴会正确的上菜位置是（）；一般上（）以示宴会结束。
单选题中餐宴会上菜应在（）进行。A译陪人员间B主人右边C副主人右边D适情况而定